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Le Petit Smith Haut Lafitte 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Petit Smith Haut Lafitte 2023
Degustazione
Colore
Il colore è scuro e intenso.
Olfatto
Il naso aromatico esala sottili fragranze affumicate e fruttate.
Gusto
Il palato ampio e setoso colpisce per la sua struttura, la sua tensione, i suoi tannini fini e la sua persistenza.
Un Secondo Vino rosso di Pessac-Léognan puro e vivace
La proprietà
Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, lo Château Smith Haut Lafitte è uno dei più antichi castelli di Bordeaux. Questa magnifica proprietà è entrata in una nuova era della sua storia dopo l'acquisto da parte di Daniel e Florence Cathiard nel 1990. Gestito con passione e ambizione dalla coppia Cathiard, lo Château Smith Haut Laffite si è affermato come una delle migliori tenute della regione delle Graves, con vini rinomati in tutto il mondo per la loro eleganza e il loro stile, sia in rosso che in bianco.
Il vigneto
Lo Château Smith Haut Laffite è un vino di Pessac-Léognan che gestisce un vigneto di 78 ettari.
Il vino
Prodotto da viti di 12 anni di età media provenienti da una selezione massale e realizzato a partire da portinnesti provenienti da viti madri del dominio, il Petit Smith Haut Lafitte è il Secondo Vino della proprietà.
Vinificazione e invecchiamento
Dopo una doppia selezione pre e post diraspatura, le uve non pigiate vengono trasferite in vasche per la fermentazione. L'estrazione viene effettuata tramite follature dolci e/o rimontaggi. L'affinamento dura 14 mesi in barrique (20% di legno nuovo) prodotte nella botteghe di tonnellerie integrata nella proprietà.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 60%
Merlot 40%



