Le Petit Smith Haut Lafitte 2020 - Rosso

La ricchezza aromatica e la raffinatezza di un Second Vin rosso di Pessac-Léognan firmato Smith Haut Lafitte

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan e risalente al 1365, lo Château Smith Haut-Lafitte è uno dei più antichi châteaux di Bordeaux. Nel 1990, questa magnifica proprietà delle Grâces apre un nuovo capitolo della sua storia con l'acquisto da parte di Daniel e Florence Cathiard. Gestito con passione e ambizione dalla coppia Cathiard, lo Château Smith Haut Laffite si afferma come una delle proprietà più belle delle Graves, con cru rossi e bianchi rinomati a livello mondiale per la loro classe ed il loro stile.

Il vino

Le Petit Smith Haut Lafitte è il Second Vin della proprietà.

Il vigneto

Il vigneto dello Château Smith Haut Laffite gode di una posizione eccezionale e si estende su 78 ettari di viti. Le Petit Smith Haut Lafitte blanc 2020 deriva da viti di 11 anni in media. Lo château utilizza le proprie piante di vite, grazie ad una vite-madre custodita nel vivaio dell’île de la Lande. Il vigneto è coltivato secondo Agricoltura Biologica.

L’annata

L’inverno caldo e umido favorisce una germogliazione precoce ad inizio marzo. L’aumento delle temperature ad aprile permette alla vigna una maturazione ottimale. Un episodio piovoso ad inizio maggio innesca una peronospora che le cure apportate dall’équipe dello château riescono a limitare. Lo sviluppo della vigna (fioritura, invaiatura) è rapido ed omogeneo. Le temperature estive, calde e secche, causano il primo stress idrico di fine luglio. La raccolta, iniziata il 20 agosto per i bianchi e il 9 settembre per i rossi, rientra tra le più precoci della storia della proprietà. La maturazione dei vitigni rossi è compatta ed omogenea. Piccoli, gli acini hanno una buccia spessa, ricca di tannini concentrati e dall’ottima freschezza aromatica.

Vinificazione e invecchiamento

In seguito ad una doppia selezione, prima e dopo la diraspatura, l’uva non pigiata giunge per gravità in tini, per la fermentazione. L’estrazione avviene con torchiature e/o rimontaggi. L’invecchiamento ha una durata di 14 mesi, in barrique (20% di legno nuovo) fabbricate nel bottaio della proprietà.

Assemblaggio

Le Petit Smith Haut Lafitte 2020 è il frutto di un assemblaggio di cabernet sauvignon (60%) e di merlot (40%).

Degustazione

Aspetto

Il vino presenta un colore rosso molto scuro, ornato da riflessi tendenti al blu.

Naso

Il naso è espressivo e combina fragranze fruttate (frutti rossi e frutti neri freschi), speziate (anice stellato) e di liquirizia a note empireumatiche.

Bocca

Un attacco intenso precede una bocca che conquista con il suo tocco untuoso, l’equilibrio e la delicata associazione tra materia, morbidezza, opulenza e freschezza. Dalla buona persistenza, il palato rivela tannini raffinati ed una materia avvolgente e gustosa. Per tutta la degustazione si assapora una ricca varietà aromatica, composta da intensi aromi di frutta, di spezie dolci, di foglie di tabacco biondo e da note di grafite e liquirizia.