Mastroberardino : Radici Riserva 2014

L'espressione e la potenza di un grande vino rosso campano

La proprietà

Punto di riferimento essenziale per i grandi vini del sud Italia, la tenuta Mastroberardino è testimone di un patrimonio viticolo unico. Da più di 300 anni, 10 generazioni di viticoltori si sono succedute di padre in figlio, spinti dalla passione e dal desiderio di valorizzare il terroir unico della Campania. La cantina storica della famiglia si trova ad Atripalda. La proprietà è ora rappresentata da Piero Mastroberardino.

Il vigneto

Mastroberardino si occupa di un eccezionale patrimonio vitivinicolo di 250 ettari di vigneti distribuiti in 17 diverse tenute in varie regioni della Campania, compresa l'Irpinia. Il vigneto per la produzione di Radici si trova nella parte più alta della tenuta di Montemarano. Il vigneto Montemarano copre un totale di 14 ettari nel cuore storico della zona di produzione della denominazione Taurasi. Montemarano è particolarmente coinvolto nello sviluppo del vitigno Aglianico, che viene utilizzato per produrre il Radici Taurasi Riserva. Le viti hanno un'età media di 20 anni e sono situate ad un'altitudine di 550 metri con un'esposizione a sud-est. Sono piantati su terreni argillo-calcarei con una densità di 3.500 viti per ettaro.

Il vino

Prodotto per la prima volta nel 1986 nella denominazione Taurasi Riserva, Radici è il risultato di un lungo lavoro di ricerca e selezione sulle diverse esposizioni e tipologie di terreno del vigneto. Con una firma aromatica unica, una bella densità di struttura in bocca e una grande potenza, Radici è uno dei vini più prestigiosi della regione Irpinia in Italia.

Vinificazione e invecchiamento

Questo grande vino rosso campano è tradizionalmente vinificato con una lunga macerazione delle bucce e controllo della temperatura.

Il vino è invecchiato per 30 mesi in botti di rovere francese e sloveno. Anche il Radici Taurasi Riserva Mastroberardino è invecchiato in bottiglia per 30 mesi prima di essere rilasciato.

Assemblaggio

100% aglianico.

Servizio

Per apprezzare appieno il potenziale di questo grande vino rosso campano, dovrebbe essere servito a una temperatura di 18°.