Château La Tour Carnet 2020
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Descrizione
La tipicità di un vino Haut-Médoc rosso firmato Bernard Magrex
La proprietà
Château La Tour Carnet è una delle proprietà più antiche del Médoc, con origini che risalgono al XII secolo. La proprietà prende il nome dalla sua torre, costruita nel 1120 e circondata da un fossato. Nel 1407, furono piantate le prime viti. Proprietà di Bernard Magrez, questo Cru Classé appartiene all’élite dei grandi vini Haut-Médoc dal 1855.
Il vigneto
Collocato nel comune di Saint-Christoly-Médoc, il vigneto Château La Tour Carnet copre 176 ettari di viti. Le viti sono piantate ad alta intensità (dagli 8 ai 10 mila piedi per ettaro) in suolo di ghiaia gunziana sopra una base principalmente calcarea ed hanno un’età media di 32 anni. Il vigneto Château La Tour Carnet è certificato Haute Valeur Environnementale livello 3.
Vinificazione e invecchiamento
L’uva viene raccolta manualmente, subisce un’iniziale cernita nel vigneto per poi essere selezionata ancora su un tavolo vibrante. Infine, l’uva viene diraspata e smistata otticamente.
Assemblaggio
Lo Château La Tour Carnet 2020 è prodotto da un assemblaggio di merlot (60%) e cabernet sauvignon (40%).
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