Mas Doix : Salix 2021
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Descrizione
Un vino bianco del Priorat equilibrato e intenso
La proprietà
Fondata nel 1850 nel sud della Catalogna, nella regione del Priorat, da Juan Extrems Doix, la bodega Mas Doix ha rapidamente vinto premi per la qualità dei suoi vini ed è stata riconosciuta come un punto di riferimento per i grandi vini spagnoli.
La cantina Celler Mas Doix è stata fondata nel 1998 dalle famiglie Doix e Llagostera nel villaggio di Poboleda, nel cuore della regione del Priorat al confine con le montagne del Montsant e la Valle di Siurana.
Prodotti in quantità limitata, i vini di Max Doix esprimono la purezza e l'eccellenza del terroir del Priorat con raffinatezza, autenticità e finezza.
Il vigneto
Il Salix 2021 di Mas Doix è un vino del Priorat ottenuto da vigneti situati tra i 350 e i 450 metri di altitudine sulle colline "llicorella". Questo terroir è composto principalmente da ardesia.
Assemblaggio
Grenache bianco, Macabeu e Pedro Ximénez.
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