Produttori del Barbaresco : Langhe Nebbiolo 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Produttori del Barbaresco offre un vino rosso corposo e speziato delle Langhe
La proprietà
La tenuta Produttori del Barbaresco, in Piemonte, è stata fondata nel 1958 dal parroco del paese di Barbaresco. Infatti, per salvare i piccoli vigneti locali e perpetuare il loro know-how, decise di unire le attività di diciannove piccoli produttori in un’unica tenuta. I vini dei Produttori del Barbaresco sono rinomati per la loro eleganza, il carattere corposo e l'ampia gamma aromatica.
Il vino
Il Langhe Nebbiolo 2021 è un vino delle Langhe ottenuto da diversi vigneti selezionati dai 118 ettari della tenuta. Le viti sono coltivate su terreni argillo-calcarei nelle colline “prealpine” a un'altitudine di 200-400 metri.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione avviene a 28°C. La macerazione dura 20 giorni. Successivamente avviene la fermentazione malolattica. Questo vino piemontese viene affinato per 4 mesi in grandi botti di rovere.
Assemblaggio
Nebbiolo 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Langhe Nebbiolo 2021 di Produttori del Barbaresco
Degustazione
Questa annata corposa rivela intense note di frutti rossi, pepe bianco e anice, sostenute da una piacevole acidità.
Conservazione
Il Langhe Nebbiolo 2021 dei Produttori del Barbaresco può essere conservato tra i 5 e gli 8 anni al fine di rivelare tutta la sua gamma aromatica.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino italiano si abbina perfettamente alle carni (bianche e rosse) o alle pietanze piccanti.
