Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Contrada Rampante 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La varietà aromatica e la struttura di un vino dell'Etna
La proprietà
La tenuta di famiglia Tasca Conti d'Almerita, riferimento importante tra i grandiosi vini siciliani, produce vini italiani d’eccezione da otto generazioni. La tenuta Tasca Conti d'Almerita è composta da 5 proprietà, tra cui Tenuta Tascante dal 2007. Situata ai piedi del vulcano più alto d'Europa, la Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante deve la sua unicità al suo terroir, il cui suolo vulcanico contribuisce al marchio di fabbrica unico di questi vini dell'Etna.
Il vigneto
Contrada Rampante 2019 di Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante è un vino dell'Etna prodotto da vigneti situati a 740 metri di altitudine sul versante nord del famoso vulcano. Situato tra Passopisciaro e Randazo, questo terroir a terrazze di 4,28 ettari, piantato nel 2000, è fondato su strati vulcanici di 4.000-15.000 anni fa.
L’annata
Una primavera mite e umida ha preceduto un'estate calda e secca. I periodi di pioggia registrati all'inizio di ottobre hanno favorito una maturazione lenta e omogenea delle uve fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione alcolica è durata otto giorni ed è stata seguita dalla fermentazione malo-lattica. Il vino è stato fatto poi invecchiare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Assemblaggio
Il Contrada Rampante 2019 di Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante è ottenuto esclusivamente dal Nerello Mascalese.
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