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Weingut Emmerich Knoll : Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2020
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Descrizione

Un grande vino bianco austriaco di interessante complessità e freschezza

La proprietà

Weingut Emmerich Knoll si trova nella regione di Wachau, nel nord-est dell'Austria.

Il vigneto

Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2020 proviene da viti che hanno in media 25 anni, situate ad un'altitudine di oltre 240 metri su un terroir composto da depositi alluvionali, sabbia e calcare.

Il vino

Prodotto sotto la denominazione Wachau, questo vino è etichettato "Federspiel". Secondo la denominazione introdotta nel 1984 dall'associazione dei viticoltori locali, "Federspiel" denota un vino semisecco di medio corpo.

Vinificazione e invecchiamento

Gli acini vengono raccolti a mano e interamente pressati. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox per 5-10 giorni. Il vino è invecchiato per 3 mesi su fecce senza rimescolamento.

Assemblaggio

Loibner Federspiel 2020 di Weingut Emmerich Knoll è un grüner veltliner al 100%.

Degustazione

Aspetto
Il colore è di un bel giallo con riflessi verdi.

Naso
Il naso combina fragranze speziate e di pesca con note di limone e pompelmo.

Bocca
Il palato rivela deliziosi aromi speziati esaltati da sottili note saline.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.

Conservazione

Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2020 di Weingut Emmerich Knoll è disponibile ora e può essere conservato fino al 2027-2032 per sviluppare tutta la sua complessità.

Weingut Emmerich Knoll : Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2020

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