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Pavillon Blanc Second Vin 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Pavillon Blanc Second Vin 2023 di Château Margaux
Degustazione
Olfatto
Perfettamente equilibrato, il naso rivela un delicato bouquet con note floreali e agrumate.
Gusto
La texture è morbida e generosa. Il finale è fresco e persistente, sostenuto da una bella acidità.
Un elegante e fresco vino bianco secco di Bordeaux
La tenuta
Il Château Margaux, situato nella regione vinicola di Bordeaux, è una prestigiosa tenuta la cui storia risale al 13° secolo. Classificato come Premier Grand Cru nel 1855, si estende su 82 ettari di vigneti, principalmente piantati con cabernet sauvignon. Dal 1977, la proprietà è gestita dalla famiglia Mentzelopoulos.
Il vigneto
Prodotto a partire dalla vendemmia 2022, il Pavillon Blanc Second Vin è un vino bianco secco di Bordeaux risultante da una rigorosa selezione di parcelle eccezionali sparse su poco più di 10 ettari e che danno vita a un sauvignon blanc di notevole ricchezza e intensità aromatica.
L'annata
La vendemmia si è svolta dal 23 al 30 agosto, al mattino presto per preservare la freschezza e l'acidità dell'uva.
Vinificazione e invecchiamento
Vinificazione parcelle di una ventina di lotti.
Varietà di uva
Sauvignon blanc.
