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Pavillon Blanc Second Vin 2024
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Pavillon Blanc Second Vin 2024 di Château Margaux
Degustazione
Olfatto
Il naso è fresco e rivela deliziose note agrumate.
Gusto
Ricco e dotato di una bella tensione, il palato seduce con la sua finezza, il legno ben integrato e la persistenza.
La freschezza e la concentrazione di un vino bianco secco di Bordeaux
La proprietà
Lo Château Margaux, situato nella regione vinicola di Bordeaux, è una tenuta prestigiosa con una storia che risale al XIII secolo. Classificato come Premier Grand Cru nel 1855, si estende su 82 ettari di vigneti, piantati principalmente a Cabernet Sauvignon. Dal 1977, la tenuta è gestita dalla famiglia Mentzelopoulos.
Il vigneto
Prodotto a partire dall'annata 2022, il Pavillon Blanc Second Vin è un Bordeaux bianco secco frutto di una rigorosa selezione di parcelle eccezionali ripartite su poco più di 10 ettari, che danno vita a un Sauvignon Blanc dalla ricchezza e dall'intensità aromatica notevoli.
L'annata
La vendemmia si è svolta dal 2 all'8 settembre, al mattino presto, per preservare la freschezza e l'acidità delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Vinificazione parcellare di circa venti lotti.
Vitigno
Sauvignon Blanc.
