Pelissero : Tulin 2010

Un vino rosso Barbaresco con tannini magnifici

Prodotto nella denominazione Barbaresco, il Barbaresco Tulin de Pelissero è un vino rosso fatto esclusivamente di Nebbiolo. Il vigneto è piantato su terreni ricchi di microelementi minerali (magnesio, calcio, ferro, fosforo, potassio). Il vino è invecchiato per metà in botti di rovere da 50hl e per metà in botti tradizionali.

All'assaggio, il Barbaresco Tulin 2010 di Pelissero ha un bel colore rubino brillante. Il naso è pieno, fruttato e minerale (magnesio e ferro caratteristici dei suoli), con note varietali e un bel contributo del legno. Il vino esprime l'austerità tipica del Nebbiolo al palato, rivelando una magnifica salinità e bei tannini, che lo rendono vellutato e avvolgente.

Questo commento corrisponde a una degustazione del vino al momento della sua uscita. Poiché il prodotto si evolve necessariamente nel tempo, bisogna naturalmente tener conto del fatto che il commento attuale sarà inevitabilmente messo in discussione in futuro.