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Pichler-Krutzler : Riesling Ried Kellerberg 2019
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Descrizione
Un grande vino della Wachau, molto minerale ed equilibrato
La proprietà
Quando Elizabeth Pichler-Krutzler ed Erich Krutzler fondarono la tenuta Pichler-Krutzler nel 2006, questi due amanti dei vigneti si prefissarono di produrre vini unici di grande carattere, basati sui principi della viticoltura sostenibile. La sfida è stata vinta, poiché i vini di Pichler-Krutzler riflettono sia la grande competenza della cantina che l'eccezionale terroir della regione di Wachau. Così, oltre a una geologia e un clima molto interessanti, la passione e il rispetto dei proprietari per le loro viti producono grandi vini austriaci, espressioni pure della natura.
Il vigneto
Il vigneto Kellerberg, da cui proviene questo Riesling Ried KELLERBERG 2019, è dotato di un terreno prevalentemente quarzoso dove attecchiscono viti di età compresa tra 22 e 37 anni.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia del vigneto Kellerberg ha luogo alla fine di ottobre e solo le migliori bacche di questa varietà di Riesling sono accuratamente selezionate a mano. La fermentazione avviene in grandi botti di rovere dove il vino invecchia per 8 mesi sui suoi lieviti fino all'imbottigliamento a fine estate.
Assemblaggio
Riesling (100%).
Degustazione
Vista
Questo Riesling Ried KELLERBERG 2019 ha un bel colore giallo-verde.
Olfatto
Il vino offre una bella armonia tra aromi di albicocca e note speziate.
Gusto
Questo Riesling Ried KELLERBERG 2019 si caratterizza per la sua finezza e mineralità che sono perfettamente equilibrate con la sua eleganza e densità. Il finale è lungo.
