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Pichler-Krutzler : Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018
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Descrizione
Un Riesling di elevata intensità ed equilibrio
La proprietà
Quando Elizabeth Pichler-Krutzler ed Erich Krutzler fondarono la tenuta Pichler-Krutzler nel 2006, questi due amanti dei vigneti si prefissarono di produrre vini unici e di grande carattere basandosi sulle basi della viticoltura sostenibile. La sfida è stata vinta, poiché i vini di Pichler-Krutzler riflettono sia la grande competenza della cantina che l'eccezionale terroir della Wachau. Così, oltre a una geologia e un clima molto interessanti, la passione e il rispetto dei proprietari per le loro viti producono grandi vini austriaci, espressioni pure della natura.
Il vigneto
Questo Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018 di Pichler-Krutzler è un vino della Wachau ottenuto dal vigneto Steiner Pfaffenberg, è dotato di un terreno dominato da quarzo e mica, in cui mettono radici viti di 65 anni.
Vinificazione e invecchiamento
Il vigneto Steiner Pfaffenberg viene raccolto alla fine di settembre e solo le migliori bacche vengono accuratamente selezionate a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox dove il vino invecchia per 9 mesi sui lieviti fino all'imbottigliamento all'inizio dell'estate.
Assemblaggio
Riesling 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018 di Pichler-Krutzler
Degustazione
Colore
Il colore è di un giallo-verde molto intenso.
Olfatto
Il vino offre potenti aromi di frutta a nocciolo, soprattutto di pesca bianca.
Gusto
Questo vino è caratterizzato da una grande intensità e da un perfetto equilibrio. Il finale è persistente.
