Pichler-Krutzler : Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018

Un Riesling di elevata intensità ed equilibrio 

La proprietà

Quando Elizabeth Pichler-Krutzler ed Erich Krutzler fondarono la tenuta Pichler-Krutzler nel 2006, questi due amanti dei vigneti si prefissarono di produrre vini unici e di grande carattere basandosi sulle basi della viticoltura sostenibile. La sfida è stata vinta, poiché i vini di Pichler-Krutzler riflettono sia la grande competenza della cantina che l'eccezionale terroir della Wachau. Così, oltre a una geologia e un clima molto interessanti, la passione e il rispetto dei proprietari per le loro viti producono grandi vini austriaci, espressioni pure della natura.

Il vigneto

Questo Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018 di Pichler-Krutzler è un vino della Wachau ottenuto dal vigneto Steiner Pfaffenberg, è dotato di un terreno dominato da quarzo e mica, in cui mettono radici viti di 65 anni.

Vinificazione e invecchiamento 

Il vigneto Steiner Pfaffenberg viene raccolto alla fine di settembre e solo le migliori bacche vengono accuratamente selezionate a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox dove il vino invecchia per 9 mesi sui lieviti fino all'imbottigliamento all'inizio dell'estate.

Assemblaggio

Riesling 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling Ried Pfaffenberg Alte Reben 2018 di Pichler-Krutzler

Degustazione

Colore
Il colore è di un giallo-verde molto intenso.

Olfatto
Il vino offre potenti aromi di frutta a nocciolo, soprattutto di pesca bianca.

Gusto
Questo vino è caratterizzato da una grande intensità e da un perfetto equilibrio. Il finale è persistente.