Saint-Chinian

Saint-Chinian si estende su oltre 3300 ettari a nord-ovest di Béziers e rappresenta la quarta denominazione della Languedoc in temini di volume. Grazie alla straordinaria diversità climatica e geologica, i suoi vini si contraddistinguono per il carattere particolare. A Nord, il suolo è a dominanza scistoso con una tessitura sabbiosa-fangosa in superfice e argillosa in profondità. I vini di questa denominazione sono frutto dell'assemblaggio delle varietà Grenache, Syrah,Mourvèdre, Carignan, CinsaultLledoner Pelut per i rossi. Invece, i bianchi sono il risultato dell'unione di Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle e Viognier.

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