Sarget de Gruaud Larose 2024

Un prestigioso secondo vino di Saint-Julien da un terroir eccezionale

La tenuta
Fondata nel 1725 da Joseph Stanislas Gruaud, la Château Gruaud Larose, situata a Saint-Julien-Beychevelle nel Médoc, si estende su 82 ettari. La tenuta, ora gestita da Jean Merlaut, è rinomata per il suo terroir eccezionale composto da ghiaie della Garonna e il suo microclima favorevole. Il motto "il re dei vini, il vino dei re" incarna il prestigioso patrimonio della tenuta, classificata come Secondo Grand Cru nel 1855. Il vigneto combina tradizione e modernità, con una vinificazione meticolosa e un assemblaggio dominato da cabernet sauvignon e merlot. Bordeaux è al centro della sua identità.

Il vigneto
Il vigneto di 82 ettari si trova in un unico blocco all'interno della denominazione Saint-Julien. Le viti, con un'età media di 49 anni, sono piantate su un terroir di ghiaie della Garonna risalenti al periodo Quaternario. Questo suolo caratteristico della denominazione conferisce al vino la sua struttura e finezza.

Il vino
Il Sarget de Gruaud Larose è il secondo vino della tenuta.

L'annata
L'anno 2024 è stato caratterizzato da temperature più fresche del normale da metà aprile, rallentando lo sviluppo vegetativo della vite. Le piogge significative di settembre hanno ritardato la maturazione dell'uva. La pazienza è stata essenziale per raggiungere la maturità ottimale, con la vendemmia che ha finalmente iniziato il 27 settembre.

Vinificazione e invecchiamento
Raccolta manuale per 12 giorni, con quattro livelli di selezione tra cui una selezione ottica. La vinificazione parcelle e intraparcelle ha avuto luogo in piccole vasche (da 55hl a 130hl), il 75% delle quali in cemento e a controllo di temperatura. La fermentazione è avvenuta tra 24°C e 28°C con lieviti accuratamente selezionati per un'ottimale estrazione dei polifenoli. L'invecchiamento è proseguito per 12 mesi in barriques di rovere francese.

Assemblaggio
Questo Sarget de Gruaud Larose 2024 è il risultato di un assemblaggio del 48% di cabernet sauvignon, 46% di merlot, 3% di cabernet franc e 3% di petit verdot.