Black Tot : Historic Solera

Caratteristiche e consigli di degustazione dell’Historic Solera di Black Tot

Degustazione

Naso
Il naso rivela una complessità notevole con sentori espressivi e avvolgenti di fichi, prugne e caramello mou. A questi si uniscono note ricche e vellutate di cioccolato fondente, sottili accenni di caffè e scorza d’arancia, firma dell’influenza delle botti da sherry.

Palato
Il palato conferma la ricchezza aromatica con una consistenza cremosa. I sapori di frutta secca si fondono armoniosamente con note tropicali, sostenuti da una delicata speziatura. Il finale è secco e persistente, caratterizzato da frutta secca, frutta tropicale e spezie.

Abbinamenti e occasioni di degustazione
Questo rum eccezionale si apprezza al meglio liscio, a temperatura ambiente, per cogliere appieno la sua complessità aromatica. Si abbina perfettamente a momenti di degustazione meditativa e a conviviali dopo cena.

Un rum caraibico con eccezionali influenze dallo sherry

Black Tot: l’eredità della British Royal Navy
Black Tot, fondata nel 2011 dall’imbottigliatore indipendente Elixir Distillers, prosegue l’eredità della British Royal Navy. Questo marchio unico utilizza una ricetta segreta di 300 anni, nata dalla tradizione delle razioni giornaliere di rum distribuite ai marinai fino al Black Tot Day del 31 luglio 1970. Black Tot si distingue per i suoi stock autentici, scoperti nel 2010 e conservati in giare di pietra dal 1970, offrendo un patrimonio liquido insostituibile della storia marittima britannica.

Historic Solera: un assemblaggio eccezionale secondo il metodo solera
Il Black Tot Historic Solera rende omaggio alla tradizione dei rum della British Royal Navy. Questo assemblaggio di rum in stile inglese utilizza la tradizionale tecnica solera a tre livelli, un metodo di invecchiamento solitamente riservato ai grandi sherry. L’invecchiamento avviene in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto Pedro Ximénez o Oloroso, conferendo al rum la sua inimitabile complessità aromatica. Questa bottiglia, dal sapore complesso e indimenticabile, si distingue per il suo profilo ricco e vellutato, frutto di un’arte secolare preservata da Elixir Distillers.