Eminente : Gran Reserva Exclusiva

Caratteristiche e consigli di degustazione della Gran Reserva Exclusiva di Eminente

Note di Degustazione

Aspetto
Una tonalità ambrata intensa, illuminata da splendidi riflessi dorati.

Naso
Un bouquet esotico e profondamente sensuale che si apre con vivaci aromi di frutto della passione, ananas, mango e mela cotogna. Si arricchisce poi di delicate note di mela e iris, avvolte nella confortante dolcezza del cacao, della vaniglia di Tahiti e della crème brûlée.

Palato
Il palato si rivela intensamente fruttato e perfettamente equilibrato. Si sviluppano eleganti note legnose che si fondono armoniosamente con generosi sapori di frutta candita. Il finale offre una lunga e voluttuosa persistenza aromatica, esaltata da tocchi di caramello al burro salato e da un ultimo eco di frutta candita.

Abbinamenti e Momenti di Degustazione
Questo eccezionale distillato rivela tutta la sua complessità se gustato liscio o semplicemente rinfrescato con un grande cubetto di ghiaccio. Perfetto per una degustazione contemplativa a fine pasto, si abbina magnificamente a cioccolato fondente, pralina o dessert al caffè che ne richiamano le note tostate. I suoi aromi esotici e di frutta candita esalteranno anche una crostata di albicocche, un foie gras scottato in padella con riduzione di frutti rossi, o un piatto di anatra con spezie delicate.

Miscelazione
Sebbene questo prodotto di prestigio sia concepito soprattutto per essere gustato liscio e senza fronzoli, così da apprezzarne pienamente la profondità, può occasionalmente trovare spazio in creazioni di alta miscelazione. Esalterà cocktail classici e minimalisti come un Old Fashioned, a condizione che il suo ricco profilo aromatico non venga sovrastato da ingredienti troppo dolci.

Un Rum Cubano di Grande Complessità firmato Eminente

Eminente: l'Eccellenza del Rum Cubano nel Cuore dell'Isla del Cocodrilo
Lanciato nel 2020, Eminente è un marchio contemporaneo nato dall'ambizione di far rivivere lo stile ricco e complesso del Rum cubano del XIX secolo. Di proprietà del gruppo Moët Hennessy (la divisione vini e distillati di LVMH), il marchio si avvale degli impianti di produzione e della secolare esperienza dell'azienda statale Cuba Ron S.A. Realizzata nella provincia di Villa Clara, al centro dell'isola, questa firma trae la propria identità dall'immaginario dell'"Isla del Cocodrilo", soprannome dato a Cuba per la sua forma inconfondibile. Sotto la direzione tecnica di César Martí, il più giovane Primer Maestro del Ron Cubano della storia, Eminente si distingue per il suo approccio unico alla distillazione continua a colonna e per l'utilizzo di una proporzione eccezionalmente elevata di aguardiente, che dà vita a distillati di rara profondità aromatica.

Gran Reserva Exclusiva: un Magistrale Blend Senza Annata
La Gran Reserva Exclusiva è un rum cubano che incarna l'apice della maestria artigianale della distilleria. Questo eccezionale Rum è realizzato a partire dalle acqueviti di melassa cubana più aromatiche. A differenza dei blend tradizionali, è composto interamente (100%) da aguardientes.

Il meticoloso assemblaggio riunisce cinque diverse aguardientes, alcune delle quali messe a riposare in botte già durante i primi anni della distilleria. L'invecchiamento avviene per un minimo di 14 anni in botti di rovere bianco precedentemente utilizzate per la maturazione del whisky. Questo intricato metodo, orchestrato con maestria, conferisce a questo distillato Amber una straordinaria concentrazione fisico-chimica e una ricchezza organolettica fuori dal comune.

L'identità visiva di questo prodotto di prestigio è all'altezza della sua maestria artigianale. La bottiglia presenta una texture in rilievo che richiama la pelle di coccodrillo, un tributo diretto alla terra d'origine del marchio. Questo design audace e ispirato alla tradizione è stato peraltro premiato con un prestigioso Diamond Pentaward nel 2021, a testimonianza dell'unicità di questa edizione sul mercato internazionale dei distillati premium.