Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali : Riserva del Conte 2010

Note di degustazione e consigli per Riserva del Conte 2010 di Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali

Degustazione

Vista

Il colore mostra un rosso rubino intenso e limpido.

Naso

Il bouquet aromatico rivela grande complessità. Si apre con note di frutta scura matura, in particolare mora e mirtillo, accompagnate da sfumature speziate. Con l’aerazione emergono gradualmente aromi terziari: cuoio morbido, tabacco fine, cenni di rabarbaro e melagrana. Il profilo aromatico si completa con note di legno di sandalo, scatola di sigari, frutta secca (noci, nocciole) e una sottile dimensione terrosa che richiama l’humus.

Palato

L’ingresso rivela un notevole equilibrio tra le diverse componenti strutturali. La freschezza apportata dall’acidità sostiene armoniosamente i 14% vol., mentre tannini setosi e vellutati donano una trama raffinata. Il palato mostra una bella concentrazione di frutto abbinata a una spiccata mineralità. Il finale si distingue per la lunghezza eccezionale e l’elegante persistenza, lasciando un’impressione di frutta secca e mineralità.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino rosso siciliano è l’abbinamento ideale per carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina in umido e formaggi stagionati a pasta dura. Si accompagna magnificamente anche a piatti mediterranei raffinati come l’agnello brasato alle erbe o preparazioni a base di funghi selvatici.

Servizio e invecchiamento

Riserva del Conte 2010 si può degustare fin da ora, offrendo al contempo un notevole potenziale di invecchiamento. La sua struttura gli permetterà di evolvere favorevolmente fino circa al 2030-2040. Si consiglia la decantazione per un’ora prima del servizio, per consentire al vino di esprimere appieno la sua complessità aromatica. Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C.

Un eccezionale vino rosso italiano della denominazione Contea di Sclafani

La tenuta

Fondata nel 1830 dai fratelli Lucio e Carmelo Mastrogiovanni Tasca, Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali è una delle tenute vinicole più storiche della Sicilia. Situata nel cuore rurale dell’isola, tra le province di Palermo e Caltanissetta, la proprietà si estende oggi su circa 550-600 ettari. Sull’impulso del Conte Giuseppe Tasca d'Almerita negli anni ’50, e poi di suo figlio Lucio, la tenuta ha svolto un ruolo pionieristico nel rinascimento del vino siciliano moderno. Oggi guidata da Alberto Tasca d'Almerita, esponente dell’ottava generazione della famiglia, la tenuta gestisce cinque proprietà distinte in tutta la Sicilia. La tenuta si distingue per il suo impegno ambientale, diventando nel 2017 la prima cantina italiana certificata VIVA/SOStain e ricevendo nel 2021 il prestigioso Robert Parker Green Emblem. La famiglia ha inoltre co-fondato Assovini Sicilia nel 1998, contribuendo alla diffusione internazionale dei vini siciliani.

Il vigneto

Riserva del Conte 2010 proviene esclusivamente dallo storico vigneto San Lucio, impiantato nel 1959 dal Conte Giuseppe all’interno della denominazione Contea di Sclafani. Questo vigneto di sette ettari si trova a 480 metri sul livello del mare con esposizione sud-sudest. I suoli sono sabbioso-limosi giallo-bruni, parzialmente calcarei. Le viti sono allevate secondo il tradizionale sistema ad alberello (bush vine), un metodo mediterraneo ancestrale, con una densità di impianto da 4.400 a 6.000 ceppi per ettaro. Questo allevamento tradizionale, sebbene molto oneroso in termini di manodopera, favorisce la naturale concentrazione delle uve e l’espressione ottimale del terroir.

L'annata

L’annata 2010 è stata selezionata per questa cuvée speciale per la sua eccezionale qualità analitica e organolettica. Le condizioni climatiche hanno permesso di raggiungere una maturazione ideale delle uve, offrendo un perfetto equilibrio tra concentrazione e freschezza. Quest’anno è stato considerato abbastanza straordinario da giustificare la ripresa della storica denominazione Riserva del Conte, quarant’anni dopo la prima annata 1970, celebrando così l’anniversario di questa cuvée emblematica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di Riserva del Conte 2010 si è svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con temperature iniziali di 20°C che hanno raggiunto i 28°C al picco della fermentazione. La macerazione sulle bucce è durata venticinque giorni, consentendo un’estrazione ottimale dei composti fenolici e del colore. Dopo le fermentazioni alcolica e malolattica spontanee, il vino è stato affinato per ventisei mesi in botti di castagno da 500 litri, nel rispetto dei metodi tradizionali della tenuta. Questa scelta di contenitori in castagno, anziché delle classiche barrique bordolesi, riflette la volontà di preservare pratiche storiche garantendo al contempo standard qualitativi contemporanei.

Vitigni

Perricone (67%)
Nero d'Avola (33%)