Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Ghiaia Nera 2020
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Recensioni e valutazioni
J. SucklingDescrizione
L'espressione e la freschezza di un vino rosso dell'Etna
La tenuta
Riferimento importante tra i grandi vini siciliani, la tenuta di famiglia Tasca Conti d'Almerita produce vini italiani eccezionali da otto generazioni. La tenuta Tasca Conti d'Almerita è composta da 5 proprietà, tra cui Tenuta Tascante dal 2007. Situata ai piedi del vulcano più alto d'Europa, la Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante deve la sua unicità al suo terroir, il cui suolo vulcanico contribuisce al marchio unico di questi vini dell'Etna.
Il vigneto
Ghiaia Nera 2020 di Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante è un vino dell'Etna ottenuto da vigneti situati a 600 metri di altitudine sul versante nord del famoso vulcano. I vigneti sono piantati in terrazze, circondate da boschi di castagni e querce su sedimenti vulcanici in un'area ricca di biodiversità.
L’annata
In Sicilia, il 2020 è stato caratterizzato da una primavera secca e calda seguita da un'estate fresca e piovosa. La raccolta è avvenuta tra il 14 e il 30 ottobre.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione viene svolta in modo tradizionale a temperature comprese tra 25 e 30°C per 6 giorni. La fermentazione malolattica è stata eseguita per intero, e venne seguita da un affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 Hl per una durata di 12 mesi.
Assemblaggio
Nerello mascalese 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Ghiaia Nera 2020 di Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante
Degustazione
Pura e autentica espressione del suo teritorio vulcanico, questo vino italiano colpisce con i suoi tannini morbidi e la sua rinfrescante vivacità.
