Terrazas de los Andes : Malbec 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Malbec 2024 di Terrazas de los Andes

Note di degustazione

Colore
Il vino presenta un brillante colore rosso.

Naso
Di intensa fruttuosità, il bouquet rivela aromi di frutti neri maturi, come mora e prugna, intrecciati a note di fragolina fresca. Delicati tocchi floreali di viola si accompagnano a sfumature di spezie di montagna.

Bocca
Pieno e vibrante, il palato offre una trama setosa grazie a tannini perfettamente integrati. Di bellissima freschezza, sprigiona una grande complessità aromatica prima di distendersi in un finale lungo e teso.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso dell'Argentina si abbina magnificamente a carni rosse alla griglia o arrosto, come un pregiato taglio di manzo o di agnello. Si sposa molto bene anche con piatti in umido a cottura lenta, verdure arrosto alle erbe aromatiche, nonché con formaggi a pasta dura o semidura.

Servizio e conservazione

Per un piacere ottimale, consigliamo di servire il Malbec 2024 a una temperatura di 16°C. Questo vino può essere apprezzato fin da ora, ma continuerà a evolversi favorevolmente fino al 2034 circa.

Un vino d'altitudine fresco e delicato di Mendoza

La tenuta

Ufficialmente fondata nel 1996, la bodega Terrazas de los Andes è un riferimento imprescindibile della viticoltura d'altitudine in Argentina. Situata nella regione di Mendoza, questa tenuta di circa 550 ettari appartiene al gruppo LVMH, tramite la sua filiale Moët Hennessy. Oggi guidata da Lucas Löwi, la tenuta si distingue per il suo approccio pionieristico all'irrigazione di precisione e per il profondo impegno a favore della sostenibilità. Attraverso il suo ambizioso programma ambientale, la tenuta coltiva le proprie viti su terrazze per produrre vini di montagna che uniscono freschezza, eleganza e rispetto della biodiversità.

Il vigneto

Le uve di questa cuvée provengono da un mosaico di oltre cento parcelle situate nella provincia di Mendoza, distribuite tra la Valle de Uco e gli storici terroir di Las Compuertas, a Luján de Cuyo. Situate ad altitudini elevate, queste viti di montagna prosperano su suoli alluvionali e sassosi. Irrigato con l'acqua purissima di disgelo dei ghiacciai andini, il vigneto è attualmente in piena transizione verso l'agricoltura biologica, favorendo la biodiversità grazie all'inerbimento e all'assenza di erbicidi.

Vinificazione e affinamento

Per preservare una freschezza aromatica ottimale e una gradazione alcolica moderata, il Malbec 2024 è stato vendemmiato precocemente, nel mese di marzo. L'elaborazione di questo vino si basa su una selezione rigorosa e su un assemblaggio meticoloso di oltre cento parcelle distinte, che catturano tutta la complessità e la purezza dei terroir d'altitudine.

Vitigno

Malbec