Weingut Dönnhoff : Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken 2022

Sapori di mela gialla e uva spina mostrano la giusta polpa per assorbire l’intensità minerale e lo slancio acido di questo bianco. Di struttura ben definita, è sostenuto da un’acidità succosa e salivante e da una vena minerale salmastra che scorre dall’inizio alla fine, mentre accenni di taccole, erba cipollina e lillà aggiungono fascino. Molto solido. Da bere da ora al 2032. 150 casse importate.

Naso molto incisivo di frutti di bosco e erbe aromatiche (dragoncello!), con anche un tocco di pesca bianca. Molto scattante e vibrante, con tanta freschezza di montagna su un sorso slanciato e preciso; finale secco, molto energico, con abbondanti note di scorza e polpa di lime. Da uve coltivate in biologico con certificazione Fair'n Green. Da bere ora o da conservare.

Il Riesling Roxheimer Höllenpfad 2022 proviene da arenaria rossa permiana. Nonostante una lunga ossigenazione nel calice, il naso resta piuttosto timido e non vuole svelare i suoi segreti. Il palato, teso, si mostra più generoso con una nota di limone luminosa e cristallina. Il 2022 è un vino lineare, con una bella vena di zest di limone e una profonda riserva di fresca maturità agrumata, serena, slanciata, nitida e persistente. Delizioso. La fine acidità è ben smussata da una chiusura elegante, sottile e di bella lunghezza. (Secco assoluto)