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Adami : Dei Casel Extra Dry

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    Proveniente dalle colline di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo, il Prosecco Dei Casei della tenuta Adami è un Glera al 100%. Il nome Dei Casel, presente sull'etichetta della cuvée, è il soprannome della famiglia Adami. Godendo di differenti tipi di suolo, prevalentemente calcareo, con una buona esposizione a sud, il Prosecco Dei Casei oscilla tra freschezza e fruttato. L'aspetto giallo chiaro lascia intravedere una spuma cremosa e delicata e un bel perlage. Il bouquet è particolarmente fruttato con note di mela, pesca e frutti esotici. Si percepiscono inoltre tocchi floreali delicati dominati dall'acacia. Il naso è equilibrato, elegante e croccante. La bocca è anch'essa croccante con una struttura sericea e un'intenso gusto fruttato. Il finale è persistente e lascia presagire una bella capacità d'evoluzione.
    Parker : 90 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Luminous and brilliant in appearance, the NV Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Dei Casel (Lot 14-7) tickles the palate with sweet peach flavors, bright acidity and perky effervescence. This is an ever-cheerful Italian sparkler that profoundly refreshes the palate with an exciting load of energy and easy fruit. Some moments call for a good Prosecco Superiore, and this wine is always up to that occasion. Fruit comes from the Vidor and Farra di Soligo areas of Valdobbiadene.
    VenetoValdobbiadene Prosecco Superiore
    Alcol
    11

    Varietà di uva
    Glera

    Vino Dolce
    No

    Vinous - A. Galloni
    90

    Paese
    Italia

    Certificazione
    DOCG

    Regione
    Veneto

    Denominazione
    Valdobbiadene Prosecco Superiore

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Adami

    Dolcezza
    Extra Dry

    Parker
    90

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3