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Albert Boxler : Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020
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Descrizione
Note di degustazione e consigli di servizio per Albert Boxler Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020
Degustazione
Colore
Il Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 sfoggia una tonalità dorata limpida e brillante, la cui luminosità riflette la purezza del suo terroir granitico.
Naso
Il bouquet è intenso e complesso, e rivela aromi affumicati e minerali che ricordano la pietra calda. Note di limone apportano all’insieme una dimensione fresca e pura.
Palato
Al palato, questo vino esprime una notevole ricchezza affumicata unita a una mineralità di pietra calda. La struttura è tesa e minerale, offrendo un equilibrio eccezionale tra potenza e tensione. Ricco e succulento, il vino dispiega una splendida freschezza sorretta da un’acidità perfettamente integrata.
Abbinamenti gastronomici
Questo Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 si abbina meravigliosamente a pesci grassi e frutti di mare. Si sposa inoltre con pollame in salsa, così come con piatti a base di funghi o legumi, esaltandone la complessità e il carattere terroso.
Servizio e conservazione
Il Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 si può gustare fin da ora, ma offre un potenziale di invecchiamento fino a circa il 2030.
Un Pinot Gris d'Alsazia potente e minerale del Grand Cru Brand
La tenuta
Fondato nel 1946 da Albert Boxler e da sua moglie Élise, il Domaine Albert Boxler si estende oggi su circa 14 ettari nell’Haut-Rhin, in Alsazia. Jean Boxler, nipote del fondatore, guida attualmente la tenuta insieme alla moglie Sylvie Kopp-Boxler, rappresentando la dodicesima generazione di viticoltori da quando la famiglia si stabilì a Niedermorschwihr nel 1673. Oltre la metà del vigneto gode dello status di Grand Cru, tra cui 4 ettari su Sommerberg e 1,9 ettari su Brand. La tenuta si distingue per la viticoltura biologica praticata dal 2003, per rese volutamente limitate a 30–35 hl/ha e per un approccio estremamente dettagliato parcella per parcella. Riconosciuto da Bettane & Desseauve (5 stelle) e dalla Revue du Vin de France (3 stelle), Boxler incarna l’eccellenza alsaziana.
Il vigneto
Questo vino proviene dal prestigioso Grand Cru Brand situato a Turckheim, in Alsazia. Il sito beneficia di una marcata esposizione a sud e poggia su un suolo di granito a due miche, che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità. Viti di età compresa tra 22 e 45 anni sono coltivate in regime biologico.
L'annata
L’annata 2020 in Alsazia ha visto una primavera eccezionalmente calda, con germogliamento e fioritura precoci. L’estate si è rivelata estremamente calda e secca. Nonostante le difficoltà legate alla siccità, le uve hanno conservato le loro componenti aromatiche essenziali e l’acidità, dando vita a vini di grande finezza.
Vinificazione e affinamento
Il Pinot Gris Grand Cru "Brand" 2020 è stato prodotto secondo i metodi tradizionali della tenuta. Le uve sono vendemmiate a mano. Dopo la pressatura, un periodo di decantazione a freddo precede una fermentazione interamente naturale. Il vino è vinificato in foudre, consentendo una benefica micro-ossigenazione. Non viene effettuata alcuna chiarifica.
Vitigno
100% Pinot Gris.
