Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling Grand Cru "Brand" 2024 di Albert Boxler

Degustazione

Vista

Il vino mostra un colore giallo dorato pallido con riflessi brillanti.

Olfatto

Il naso è complesso e stratificato, con note di agrumi maturi—soprattutto limone confit e pompelmo—accanto a frutti a polpa bianca come pesca e pera. Dal calice emerge una mineralità fumé e pietrosa, che richiama la selce e riflette le origini granitiche del terroir. Delicati tocchi floreali che evocano il fiore di tiglio e l’acacia arricchiscono il profilo aromatico, aggiungendo una sottile dimensione floreale che bilancia le note fruttate e minerali.

Bocca

L’attacco è vivace e cristallino, subito sostenuto da un’acidità notevolmente elevata. La trama resta splendidamente equilibrata, con un’ammirevole tensione che non sfocia mai nell’austerità. La mineralità del terroir apporta una vena cristallina, completata da aromi di frutta bianca come susina mirabella, mela e pera Williams. Una nota salina di forte impatto attraversa il finale—tipica dei vini di Brand e frutto della particolare composizione minerale del terroir granitico di Turckheim. La persistenza è lunga, vibrante, con una sensazione salina continua che dura per diversi secondi, lasciando un’impressione di purezza, eleganza e complessità.

Abbinamenti cibo-vino

Il Riesling Grand cru "Brand" 2024 si abbina idealmente alle ostriche fresche, la cui salinità naturale armonizza perfettamente con l’intenso carattere salino del vino. È splendido anche con branzino arrosto e salsa beurre blanc, dove l’acidità cristallina e la freschezza del vino contrastano con eleganza la ricchezza della salsa. Una crostata agli agrumi crea un piacevole richiamo aromatico. Per piatti più audaci, questo vino si abbina a cosce di rana impanate, fricassee primaverili con piselli, asparagi e aglio orsino, rombo arrosto con beurre blanc, carpaccio di capesante agli agrumi o pollame ruspante con spugnole.

Servizio e potenziale di invecchiamento

Il Riesling Grand cru "Brand" 2024 ha un potenziale di invecchiamento eccezionale e può essere conservato in cantina fino a circa il 2050. Si consiglia di attendere almeno cinque anni prima di berlo, così da permettere al vino di rivelare tutta la sua complessità.

Un Riesling Grand Cru dell’Alsazia solare e minerale del Domaine Albert Boxler

La tenuta

Il Domaine Albert Boxler, con sede a Niedermorschwihr in Alsazia, fa risalire le sue origini al 1672, quando la famiglia Boxler, originaria della Svizzera, si stabilì nella regione. La vera nascita della tenuta moderna iniziò nel 1946 con il primo imbottigliamento in proprietà a firma di Albert Boxler. Oggi Jean Boxler e sua moglie Sylvie conducono questa proprietà di famiglia di circa 14 ettari, quasi la metà dei quali classificata come Grand Cru—con, in particolare, 4 ettari in Grand Cru Sommerberg e 1,9 ettari in Grand Cru Brand. Riconosciuta dalle principali guide del vino, la tenuta pratica l’agricoltura biologica dal 2003 e si distingue per un approccio minimalista in cantina, privilegiando l’espressione autentica del terroir. Jean Boxler è al 49° posto tra i Top 50 Winemakers in France secondo la Revue du Vin de France, e la tenuta ha ricevuto 5 stelle su 5 dalla Guide Bettane et Desseauve.

Il vigneto

Il Riesling Grand cru "Brand" 2024 proviene dal Grand Cru Brand, letteralmente “terra di fuoco”, situato sul morbido versante collinare di Turckheim in Alsace Grand Cru. Questo terroir beneficia di un’esposizione sud-sudest e dei venti asciutti della valle di Munster, che favoriscono una maturazione precoce delle uve. Il suolo è caratterizzato da un granito povero di nutrienti noto come “granito di Turckheim”, composto da due miche la cui degradazione crea arene granitiche sabbiose che trattengono i minerali e conferiscono ai vini la loro notevole salinità. Le vigne, con un’età media tra i 35 e i 60 anni, sono piantate su pendii estremamente ripidi che talvolta raggiungono i 45 gradi, rendendo impossibile la meccanizzazione e richiedendo un lavoro manuale costante. Una densità d’impianto compresa tra 6.000 e 8.000 ceppi per ettaro favorisce la competizione naturale tra le viti, costringendo le radici a penetrare in profondità nel sottosuolo granitico. Le rese sono rigorosamente controllate intorno ai 30-35 ettolitri per ettaro, ben al di sotto dei massimi autorizzati.

L’annata

L’annata 2024 ha beneficiato delle specifiche condizioni climatiche del terroir di Brand, uno dei Grands Crus più caldi e a maturazione più precoce in Alsace. I venti asciutti della valle di Munster hanno favorito una maturità ottimale delle uve, dando origine a bacche di straordinaria generosità ed equilibrio.

Vinificazione e affinamento

Il Riesling Grand cru "Brand" 2024 è vinificato secondo una filosofia di minimo intervento in cantina. Le uve vengono pressate intere e delicatamente per circa sei ore, un processo lungo e delicato concepito per preservare la finezza aromatica. La sfecciatura non viene spinta eccessivamente, permettendo alle fecce fini di contribuire allo sviluppo del vino durante l’affinamento. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, senza inoculi esterni, in grandi foudres alsaziani secolari che non cedono più aromi legnosi. Il vino riposa sulle fecce fini per un periodo prolungato, spesso oltre un anno, senza bâtonnage, favorendo un’evoluzione naturale e spontanea.

Vitigno

100% Riesling