Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione del Riesling Grand Cru "Brand" 2023 di Albert Boxler

Degustazione

Esame visivo

Il vino presenta una tonalità dal giallo pallido al dorato, brillante e luminosa.

Naso

Il bouquet rivela una notevole complessità aromatica dominata dagli agrumi maturi, in particolare cedro, pompelmo rosa e mandarino fresco. Queste note si fondono con un delicato registro floreale di mimosa, fiore di sambuco, camomilla e tiglio. Tocchi di frutta a polpa bianca come pesca e mirabella sono accompagnati da sfumature esotiche e mielate. Una profonda dimensione minerale evoca pietra calda e selce, con una sottile nota di idrocarburo caratteristica dei grandi riesling.

Bocca

L’attacco è ampio e generoso, quasi carnoso, prima che si dispieghi la struttura del vino. Un’acidità cristallina e penetrante attraversa il palato, perfettamente integrata con il frutto maturo e la mineralità. Il centro bocca sviluppa una complessità aromatica continua, in cui le impressioni di agrumi e fiori sono arricchite da sensazioni saline che riflettono il terroir granitico. Il finale si prolunga a lungo su una persistente mineralità salina con una leggera trama fenolica che suggerisce un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo-vino

Questo riesling si abbina magnificamente a pesci delicati come sogliola o branzino preparati con leggere salse al burro o al limone. Si armonizza inoltre con i frutti di mare, in particolare granchio, aragosta e capesante. Le cucine asiatiche con spezie moderate, soprattutto thailandese e vietnamita, trovano in questo vino un partner ideale. Specialità alsaziane come salumi fini e munster creano abbinamenti notevoli. Preparazioni leggere di pollame e verdure fresche alle erbe completano la gamma degli abbinamenti riusciti.

Servizio e conservazione

Il Riesling Grand Cru "Brand" 2023 può essere degustato a partire dal 2026 e si conserverà fino a circa il 2039. Si consiglia una decantazione di circa un’ora nei primi anni per permettere al vino di esprimere pienamente il proprio bouquet. La temperatura di servizio ideale è compresa tra 10 e 12°C. La conservazione in una cantina fresca e buia, tra 10 e 15°C, con le bottiglie coricate, garantirà un’evoluzione ottimale.

Un riesling d’Alsazia che unisce generosità solare e precisione minerale

La tenuta

Il Domaine Albert Boxler è stato fondato nel 1946 quando Albert Boxler decise di imbottigliare personalmente i propri vini invece di venderli al commercio del vino. Situata a Niedermorschwihr nell’Haut-Rhin, la tenuta si estende oggi su 19 ettari di vigneti. Jean Boxler, che ha rilevato la proprietà di famiglia nel 1996, prosegue una tradizione vitivinicola che risale al 1673. Riconosciuto come uno dei migliori vignaioli di Francia, dal 2003 gestisce il vigneto secondo un’agricoltura biologica certificata. La sua filosofia privilegia l’espressione artistica del terroir e un approccio sensibile al lavoro in vigna, producendo vini da lungo invecchiamento di notevole complessità e grande finezza minerale.

Il vigneto

Il Riesling Grand Cru "Brand" proviene da parcelle situate sui pendii sopra Turckheim. Questo terroir granitico, composto da biotite con due varietà di mica, beneficia di un’esposizione particolarmente favorevole da sud a sud-est. I pendii si estendono tra i 250 e i 380 metri di altitudine, creando condizioni microclimatiche diversificate. L’influenza dei venti di Munster e la protezione dei Vosgi conferiscono al Brand un carattere precoce e caldo. I suoli, poveri di sostanza organica, costringono le viti a radicarsi profondamente nel substrato minerale, producendo uve di eccezionale concentrazione e mineralità.

L’annata

L’annata 2023 in Alsazia è stata valutata 4 stelle su 5, a testimonianza di un’annata molto bella. L’estate relativamente calda e soleggiata, intervallata da piogge nei momenti opportuni, ha permesso alle viti di mantenere vigore senza eccessivo stress idrico. Il terroir naturalmente precoce e caldo del Brand ha beneficiato di condizioni particolarmente favorevoli, consentendo al riesling di raggiungere una maturità fisiologica ottimale preservando al contempo l’acidità essenziale. Le condizioni di settembre hanno affinato la maturazione, dando luogo a una vendemmia svolta sotto cieli soleggiati.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia del Riesling Grand Cru "Brand" 2023 è effettuata interamente a mano, con una rigorosa selezione dei grappoli alla maturità ottimale. Le uve subiscono una pressatura soffice a grappolo intero per circa sei ore, preservando la finezza aromatica. La fermentazione avviene naturalmente grazie ai lieviti indigeni in antichi foudres di rovere centenari. L’affinamento prosegue sui lieviti fini per oltre dodici mesi, consentendo un’evoluzione graduale e lo sviluppo della complessità. Non viene effettuato alcun bâtonnage, chiarifica o filtrazione, nel rispetto dell’espressione naturale del terroir. L’imbottigliamento avviene alla fine dell’estate successiva alla vendemmia.

Vitigno

100% riesling