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Albert Boxler : Riesling Grand cru Sommerberg "Dudenstein" 2023
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Descrizione
Un riesling eccezionale da un terroir granitico alsaziano
La tenuta
Fondata nel 1673, la tenuta è stata ristrutturata nel 1946 da Albert Boxler e da sua moglie Élise, che hanno reso ufficiale il nome della proprietà. Con sede a Niedermorschwihr in Alsazia, la tenuta si estende su 19 ettari, la metà dei quali classificata come Grands Crus Brand e Sommerberg. Jean Boxler, dodicesima generazione, porta oggi avanti l’eredità di famiglia. I ripidi terroir granitici in collina richiedono esclusivamente lavoro manuale. Dedicandosi principalmente a vini bianchi vinificati in grandi foudres alsaziani, la tenuta privilegia finezza ed eleganza. Le etichette, create nel 1946, sono rimaste invariate, simbolo della continuità familiare.
Il vigneto
Il lieu-dit Dudenstein si trova sul margine orientale dell’Alsatian Grand Cru Sommerberg, nel comune di Niedermorschwihr. A 300 metri di altitudine, questo terroir straordinario gode di un’esposizione a sud e sud-est su pendii molto ripidi. Il suolo granitico, estremamente pietroso, è localmente intercalato da calcare e arenaria, conferendo ai vini una complessità unica. Le vigne, di 70-79 anni, sono coltivate in regime biologico con un lavoro prevalentemente manuale. L’aratura viene effettuata con l’ausilio di un verricello e la sarchiatura a mano, a testimonianza dell’impegnativa natura di questo terroir scosceso.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia si è svolta il 20 settembre, consentendo di raccogliere le uve a maturazione ottimale. Quest’anno la resa ha raggiunto un livello storicamente basso di 25 hl/ha, ben al di sotto della media abituale di 35 hl/ha. Questo Riesling Grand Cru Sommerberg "Dudenstein" 2023 è realizzato secondo metodi tradizionali che rispettano il frutto. Le uve vengono pressate a grappolo intero, seguite da una chiarifica statica senza controllo della temperatura. La fermentazione, della durata da 2 a 6 mesi, avviene in foudres, queste grandi e tradizionali botti di legno alsaziane. L’affinamento prosegue per 11 mesi sui lieviti fini, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità preservando al contempo la purezza del terroir.
Vitigno
Questo Riesling Grand Cru Sommerberg "Dudenstein" 2023 di Albert Boxler è 100% riesling.
