Alvaro Palacios : L'Ermita 2014

Un cru iconico del Priorato fruttato e concentrato

Al pari dei più grandi vini al mondo, L'Ermita nasce da un vinificatore di genio, Alvaro Palacios, ed è diventato un vino simbolo della regione viticola del Priorato.

Cuvée amata in tutto il mondo e prodotta in quantità molto limitata, L'Ermita di Alvaro Palacios è prodotto a partire da vecchie vigne, di cui alcune sono più che centenarie. Il piccolo vigneto Ermites esteso su 1,40 ha è situato nei pressi del villaggio di Gratallops, in Spagna, nella regione della Catalogna. Le vigne sono coltivate in terrazze, su una parcella dalla forte inclinazione e dall'esposizione al sole ideale.

Il nome è stato ispirato dal monastero presente sul vigneto. L'Ermita incarna tutta l'autenticità del terroir del Priorato. La regione trae la sua particolarità dai suoli di llicoorella, composti di ardesia nera scistosa e friabile, ricca in magnesio e in ferro. Questa composizione pedologica unica conferisce una mineralità eccezionale al vino.

Frutto di una grandissima annata per il Priorato, L'Ermita 2014 di Alvaro Palacios è un cru pieno di eleganza, brillantemente fruttato. Con un blend dominato dalla Garnacha (91%), completato dal Carignan (8%) e da vitigni bianchi (1% di Garnacha Blanca, Macabeo e PX), L'Ermita 2014 di Alvaro Palacios rende omaggio alle varietà autoctone del Priorato.

Questo vino leggendario dispone di un grande potenziale d'invecchiamento e sarà pronto ad essere degustato a partire dal 2024.