Angelo Gaja : Gaia & Rey 2023

Caratteristiche e note di degustazione del Gaia & Rey 2023 di Angelo Gaja

Degustazione

Aspetto
Questo vino rivela una veste giallo paglierino con riflessi dorati, allo stesso tempo brillante e luminosa.

Naso
Complesso e fragrante, il bouquet svela eleganti aromi di frutti a polpa bianca e gialla come mela, pera, pesca e agrumi. Queste note fruttate si intrecciano con delicate sfumature floreali, lieve miele e nocciola. L'affinamento in botte apporta sottili sfumature di pane tostato, mandorla, burro fresco e un discreto accenno di vaniglia, il tutto sostenuto da una bella mineralità che evoca il gesso umido.

Bocca
L'attacco è pieno e saporito, offrendo una texture cremosa perfettamente bilanciata da un'acidità precisa. Il centro bocca dispiega una struttura minerale e sapida, conducendo a un finale lungo e persistente che lascia fini aromi di agrumi, frutta secca e leggere note affumicate.

Abbinamenti gastronomici

Questo grande vino bianco si abbina meravigliosamente a pesci nobili come rombo arrosto, branzino di lenza o astice alla griglia, idealmente accompagnati da un beurre blanc o da una salsa cremosa. Esalta inoltre crostacei scottati in padella, pollame in salsa di panna o ai funghi, così come formaggi a pasta cotta pressata di media stagionatura come il Comté o il Beaufort.

Servizio e conservazione

Dotato di una struttura concepita per l'invecchiamento, il Gaia & Rey 2023 vanta un grande potenziale di conservazione in cantina. Può essere custodito in cantina per dieci-quindici anni, o anche oltre, periodo durante il quale svilupperà complesse note terziarie pur mantenendo la sua bella energia.

Altre caratteristiche

Questa cuvée storica è il primissimo Chardonnay prodotto da un vigneto dedicato in Piemonte, nonché il primo grande vino bianco italiano ad essere stato affinato in botte. Il suo nome rende omaggio alla famiglia, unendo il nome della figlia maggiore di Angelo, Gaia, a quello della nonna, Clotilde Rey.

Uno Chardonnay pionieristico ed emblematico del Piemonte

La tenuta

Fondata nel 1859 da Giovanni Gaja nel borgo di Barbaresco, nel cuore del Piemonte, questa tenuta a conduzione familiare si è affermata come un autentico marchio di prestigio su scala mondiale. Sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, che ancora oggi presiede le sorti della tenuta accanto ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, la Casa ha profondamente modernizzato la viticoltura regionale. Coniugando il rispetto delle tradizioni locali con tecniche innovative, la tenuta produce vini di eccezionale qualità, portando le sue cuvée ai vertici assoluti della gerarchia vinicola internazionale.

Il vigneto

Le uve di questo Gaia & Rey 2023 provengono da due parcelle distinte situate all'interno della D.O.P. Langhe, che offrono caratteristiche geologiche complementari. Il vigneto di Treiso (Giacosa), impiantato nel 1979 su suoli marnoso-calcarei in altitudine, apporta freschezza, fragranza ed equilibrio. Il vigneto di Serralunga d'Alba (Rivette), impiantato nel 1989 su suoli più compatti e ricchi di argilla, conferisce al vino struttura, volume e acidità.

L'annata

L'annata 2023 è stata segnata da un contesto climatico impegnativo, caratterizzato da temperature in aumento ed episodi estremi. Di fronte a queste sfide meteorologiche, è stata necessaria un'attenta gestione del ciclo vegetativo della vite per limitare lo stress idrico e preservare l'equilibrio naturale e la freschezza delle uve.

Vinificazione e affinamento

Per dar vita al Gaia & Rey 2023, la fermentazione avviene in botti di rovere. Il vino beneficia poi di 18 mesi di affinamento nelle stesse botti, prima di proseguire la sua maturazione in vasche di acciaio inox. Questo metodo permette di integrare armoniosamente le note di rovere preservando al contempo tensione e purezza aromatica.

Vitigno

100% Chardonnay.