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Blason de l'Evangile 2014
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Descrizione
La ricchezza aromatica e la morbidezza di un secondo vino di Pomerol
La proprietà
Lo Château L'Évangile è stato gradualmente costruito dalla famiglia Léglise di Libourne a metà del XVIII secolo ed è stato presto considerato un "Premier Cru du Haut-Pomerol". Dopo essere stata di proprietà della famiglia Ducasse, è stato nel 1990 che i Domaines Barons de Rothschild Lafite hanno acquistato la tenuta, desiderosi di portare il vino ai suoi massimi livelli. Dalla vigna alla cantina, Château L'Évangile è stato oggetto di una profonda ristrutturazione e modernizzazione, che ha permesso alla tenuta di diventare una delle migliori referenze della denominazione Pomerol.
Il vigneto
Château L'Évangile è un vino di Pomerol ottenuto da un vigneto di 22 ettari in una posizione privilegiata tra Château Pétrus a nord e Château Cheval Blanc a sud. Il vigneto è piantato su terreni sabbioso-argillosi con ghiaia pura, che poggiano su un sottosuolo costituito dalle famose casse di ferro.
Il vino
Il Blason de l'Évangile è il Secondo Vino della tenuta.
L'annata
Un inverno mite e piovoso ha favorito un germogliamento precoce delle viti. Aprile è stato caldo e maggio ha alternato fresco e umidità a picchi di calore. Sebbene la fioritura registrata all'inizio di giugno lasciasse presagire un'annata precoce e di qualità, questa avanzata è stata rallentata dall'alternarsi di umidità e caldo. Le condizioni estive erano fresche e cupe fino all'estate indiana, che durò dalla fine di agosto alla fine di ottobre. Questa grande clemenza assicura una maturazione progressiva e omogenea delle uve fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, con leggeri rimontaggi per ottimizzare l'estrazione. Macerazione senza alcun intervento esterno, seguita dal trasferimento in botti di rovere francese (80%) e in tini (20%) per la fermentazione malolattica e l'affinamento per circa 15 mesi.
Assemblaggio
Merlot (93%)
Cabernet franc (7%)
Caratteristiche e note di degustazione del Blason de l'Évangile 2014
Degustazione
Olfatto
Il naso è complesso, con note tostate e vanigliate e rinfrescanti sentori di frutta fresca e drupacee.
Gusto
Il palato rivela tannini densi e setosi che si estendono fino a un finale potente e lungo.
