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Blason de l'Evangile 2015
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Descrizione
Un secondo vino di Pomerol delicato ed equilibrato
La proprietà
Lo Château L'Évangile è stato gradualmente costruito dalla famiglia Léglise di Libourne a metà del XVIII secolo ed è stato presto considerato un "Premier Cru du Haut-Pomerol". Dopo essere stata di proprietà della famiglia Ducasse, è stato nel 1990 che i Domaines Barons de Rothschild Lafite hanno acquistato la tenuta, desiderosi di portare il vino ai suoi massimi livelli. Dalla vigna alla cantina, Château L'Évangile è stato oggetto di una profonda ristrutturazione e modernizzazione, che ha permesso alla tenuta di diventare una delle migliori referenze della denominazione Pomerol.
Il vigneto
Château L'Évangile è un vino di Pomerol ottenuto da un vigneto di 22 ettari in una posizione privilegiata tra Château Pétrus a nord e Château Cheval Blanc a sud. Il vigneto è piantato su terreni sabbioso-argillosi con ghiaia pura, che poggiano su un sottosuolo costituito dalle famose casse di ferro.
Il vino
Il Blason de l'Évangile è il Secondo Vino della tenuta.
L'annata
Un inverno relativamente mite ha preceduto una primavera mite con poche piogge. La fioritura è stata rapida e regolare. L'estate è stata particolarmente calda e punteggiata da periodi di pioggia, che hanno favorito uno sviluppo vegetativo ottimale. Le piogge registrate all'approssimarsi della vendemmia hanno garantito la perfetta maturazione delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, con leggeri rimontaggi per ottimizzare l'estrazione. Macerazione senza alcun intervento esterno, seguita dal trasferimento in botti di rovere francese (80%) e in tini (20%) per la fermentazione malolattica e l'affinamento per circa 16 mesi.
Assemblaggio
Merlot (61%)
Cabernet franc (39%)
Caratteristiche e note di degustazione del Blason de l'Évangile 2015
Degustazione
Vista
Il colore è intenso, con sfumature violacee.
Olfatto
Al naso si fondono elegantemente fragranze fruttate (frutti neri, marasche) con note sapide di moka.
Gusto
Un attacco fine ed elegante lascia il posto a una bocca seducente per struttura ed equilibrio. Il finale è pieno e sostenuto da tannini delicati e perfettamente maturi.
