Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2024

Note di degustazione e caratteristiche del A Lisa Malbec 2024 di Bodega Noemia

Note di degustazione

Aspetto
Un colore denso che rivela bellissime sfumature di prugna e violetta.

Naso
Il bouquet aromatico è complesso e offre note di frutti neri e ciliegie mature, sottolineate da una fine mineralità, con tocchi di cacao, fiori secchi e miele di manuka.

Palato
Questo vino di medio corpo presenta un'eccellente struttura. Il palato è dominato da sapori di ciliegia e ribes nero, accompagnati da tannini setosi, equilibrati e persistenti. Il finale si prolunga a lungo su sfumature fruttate e minerali.

Abbinamenti gastronomici

Questa cuvée si abbina meravigliosamente con carni rosse, pollame, vitello o selvaggina. Si accompagna inoltre perfettamente con agnello in crosta di erbe, piatti a base di funghi, formaggi stagionati, così come con frutti di mare come ostriche o cozze.

La ricchezza e l'eleganza di un vino patagonico firmato Bodega Noemia

La tenuta

Ufficialmente fondato con la vendemmia del 2001, il marchio Bodega Noemia si trova nella Valle del Rio Negro, nella Patagonia argentina. Nata dalla collaborazione tra la contessa italiana Noemi Marone Cinzano e l'enologo Hans Vinding-Diers, la tenuta è nata in seguito alla scoperta e al restauro di un vecchio vigneto di Malbec piantato nel 1932. Dal 2018, Hans Vinding-Diers è l'unico proprietario e gestore della tenuta. Lavorando secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, la tenuta si distingue per il suo impegno nel produrre vini eleganti e di terroir, lontani dagli standard industriali, in un clima estremo.

Il vigneto

Situato nel villaggio di Mainque, all'interno dell'appellation Alto Valle del Rio Negro, questo terroir si trova a una latitudine di 39° Sud. Le vecchie viti pre-fillossera prosperano su suoli alluvionali formati da un antico letto fluviale prosciugato. Il vigneto beneficia di un sistema di irrigazione a scorrimento.

L'annata

L'inverno è stato caratterizzato da freddo, pioggia e neve sulle Ande, consentendo di costituire solide riserve idriche. Si sono verificate alcune gelate primaverili senza causare gravi danni. L'estate si è rivelata fresca, con notti fredde fino all'invaiatura, dando luogo a una vendemmia più tardiva rispetto agli anni precedenti.

Vinificazione e affinamento

Le uve dell'A Lisa Malbec 2024 vengono raccolte a mano in cassette da 12 kg, poi completamente diraspate. La fermentazione viene avviata da lieviti indigeni isolati localmente e liofilizzati da un laboratorio danese. Dura dieci giorni su acini interi, seguita da una pressatura precoce per estrarre delicatamente i tannini. Dopo la fermentazione malolattica in vasca, il vino viene affinato per otto mesi: il 15% in vecchie barrique francesi e l'85% in vasche di acciaio inossidabile. Viene poi filtrato e imbottigliato nel gennaio 2025.

Vitigni

90% Malbec, 9% Merlot, 1% Cabernet Franc.