Bodega Noemia Malbec 2020
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Bodega Noemia Malbec 2020
Degustazione
Colore
Il colore rivela una tonalità viola profonda con intensi riflessi granato, che riflettono la concentrazione e la giovinezza del vino.
Naso
Il naso si apre su un bouquet complesso dominato dai frutti neri, in particolare mora e prugna, accompagnati da note di ciliegia. Aromi di cioccolato fondente e caffè si fondono armoniosamente con sfumature minerali di grafite e ardesia. Cenni floreali di violetta e spezie dolci, in particolare chiodo di garofano e pepe nero, completano questo sofisticato ventaglio aromatico.
Bocca
Al palato, il vino mostra una struttura elegante e raffinata, con intensi sapori di frutta nera che si dispiegano generosamente. Tannini setosi e ben integrati apportano sostegno senza durezza. L’equilibrio tra la concentrazione del frutto, le note di cioccolato e caffè e una vivace acidità dona al vino una splendida armonia. Il finale persistente lascia un’impressione di complessità ed eleganza.
Abbinamenti cibo-vino
Questo Malbec si abbina idealmente all’agnello della Patagonia arrosto alle erbe, alle carni rosse alla griglia o a una selezione di formaggi stagionati come il Manchego. Si accorda inoltre molto bene con piatti a base di funghi o preparazioni speziate al pepe.
Servizio e conservazione
Bodega Noemia Malbec 2020 può essere apprezzato fin d’ora, ma continuerà a evolvere fino a circa il 2035. La decantazione per un’ora aiuta a rivelare pienamente la sua complessità aromatica. Servire idealmente tra 16 e 18°C.
Un Malbec eccezionale dalla Valle del Río Negro in Patagonia
La tenuta
Fondata nel 2001 dall’enologo danese Hans Vinding-Diers e dalla Contessa Noemi Marone Cinzano, Bodega Noemia si è affermata come una delle tenute più prestigiose della Patagonia. Dal 2018, Hans Vinding-Diers ne è l’unico proprietario e conduce la tenuta insieme alla moglie. Il vigneto si estende su circa sei ettari nella Valle del Río Negro, includendo una storica parcella di 1,5 ettari impiantata nel 1932 con viti pre-fillossera. Certificata biologica e biodinamica, la tenuta produce Malbec di eccezionale eleganza, definiti da una marcata mineralità e freschezza: autentiche espressioni del terroir desertico della Patagonia e di pratiche viticole decisamente minimaliste.
Il vigneto
Il vigneto di Bodega Noemia si trova nella Valle del Río Negro, a circa 240 metri sul livello del mare, nel nord della Patagonia. Questa storica parcella di 1,5 ettari, impiantata nel 1932, ospita viti pre-fillossera da selezione massale, oggi con oltre 90 anni. I suoli di origine glaciale sono composti da sabbia, ghiaia e sedimenti fluviali poggiati su un substrato calcareo. Il clima desertico—caratterizzato da giornate calde e notti fresche—insieme alla vicinanza del fiume Río Negro, crea condizioni ideali per produrre Malbec eleganti, freschi e minerali. La gestione del vigneto segue i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.
L’annata
L’annata 2020 in Patagonia è stata caratterizzata da un inverno umido e freddo, seguito da una primavera fresca e umida nella prima parte, poi da condizioni secche con venti freschi nella seconda. L’estate è rimasta relativamente fresca con alcuni brevi picchi di calore, mentre l’autunno ha portato condizioni vicine alle medie storiche. Questo anno caldo ha portato a una rapida maturazione delle uve e a una finestra di vendemmia concentrata, dando vita a vini argentini concentrati, dal frutto ben marcato.
Vinificazione e affinamento
Le uve per Bodega Noemia Malbec 2020 sono raccolte a mano all’alba e selezionate acino per acino. La vinificazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione spontanea grazie a lieviti indigeni. Durante la fermentazione viene inserito circa il 25% di grappoli interi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per quattordici-diciotto mesi in demi-muids da 600 litri di rovere francese, con un periodo parziale in uova di cemento Nomblot. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, quindi affinato per ulteriori sei mesi prima della commercializzazione.
Vitigno
100% Malbec.
