Charles Heidsieck : Coffret Rosé Réserve + 2 Flûtes
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un cofanetto regalo che invita a scoprire l’eleganza e la ricchezza di uno Champagne Rosé sublime
La tenuta
Punto di riferimento imprescindibile, la Champagne Charles Heidsieck custodisce un prestigioso patrimonio con cantine scavate oltre due millenni fa. Pioniera, Charles Heidsieck si è distinta dalla fine degli anni ’80 mettendo in risalto la straordinaria capacità di evoluzione aromatica del suo champagne Brut multi-millesimato. Nel 1987, Charles Heidsieck è così diventata la prima maison di Champagne a indicare l’anno di “affinamento in cantina” per seguire l’evoluzione del vino nel tempo.
Il vigneto
La maison Heidsieck possiede un vigneto di circa 60 ettari nelle regioni della Marna e dell’Aube. Questo vigneto è certificato per la viticoltura sostenibile e per la Haute Valeur Environnementale. Oltre alle proprie vigne e secondo il modello champenois, Charles Heidsieck integra le sue esigenze tramite contratti di fornitura a lungo termine con viticoltori e cooperative rigorosamente selezionati in Champagne.
Il cofanetto regalo e il vino
Questo cofanetto contiene una bottiglia di Champagne Rosé Réserve e due eleganti flute.
Il Rosé Réserve di Charles Heidsieck è ottenuto da una rigorosa selezione di 50 cru tra i migliori terroir della Champagne.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione parcellare viene effettuata per cru e per varietà di uva. Complessità, precisione e generosità sono le tre parole chiave che definiscono l’identità del Rosé Réserve di Charles Heidsieck, pazientemente maturato per 3 anni nelle cantine della maison.
Assemblaggio
Il Rosé Réserve nasce dall’unione di pinot noir, pinot meunier, chardonnay e dal 20% di vini di riserva con un’età media di 5 anni. Questo champagne d’eccezione comprende inoltre il 5-6% di grandi vini rossi nell’assemblaggio, regalando un vino generoso dalla splendida struttura tannica.
Caratteristiche e consigli di degustazione del Rosé Réserve di Charles Heidsieck
Degustazione
Vista
Alla vista si presenta di un rosa cipria scintillante con riflessi luminosi, che esaltano la finezza e la persistenza delle bollicine.
Naso
Il primo naso si apre con la golosità di eleganti note fruttate che ricordano la confettura di fragole e i frutti estivi. Il bouquet lascia poi spazio a calde note di spezie dolci e a un tocco di cannella.
Bocca
Di grande carattere, il palato evolve con una deliziosa freschezza su note di pasticceria e frutta, svelando una texture saporita e cremosa.
