Krug Rosé 24th Édition

Uno Champagne rosé riccamente fragrante, che apre con note di frutta secca tostata e caffè macinato, per poi virare verso esotici sentori di zafferano e spezie al curry che insaporiscono il ventaglio di sapori di albicocca pochée, brioche tostata, miele filato e crème de cassis. Mostra un perlage fine e setoso, con una spina dorsale di acidità brillante che crea un lungo profilo succulento in espansione. Sboccatura primavera 2018. Da bere ora fino al 2030.

È stupefacente: questo rosé è un omaggio all’intera filosofia della Maison. Il vino più giovane, il 2012, è al servizio del 71% di vini di riserva, o viceversa; è sconcertante e merita saluto e rispetto. Il suo rubino è brillante, l’emozione è immediatamente abissale, tanto nella verticalità quanto nell’ampiezza dello spettro. La setosità del legno nobile si veste di essenze tostate, affumicate e di tartufo nero. Più in profondità, un rosso selvatico caratterizza il frutto: è quasi liquore, quasi crema. Il boschivo soggioga; la sua impronta fedele e maestosa ondeggia e si trasforma, dotata di grandi capacità. Il suo supporto servitore è grandioso nella fase di apertura progressiva e di definizione dei profumi. In effetti, altre fragranze ci portano verso la confezione del torrone, verso passeggiate nei mercati dei fiori e delle spezie. Oli di arachide lucidano con grande nobiltà il film di bocca; all’interno, il calore dei frutti neri dona una gustosa dolcezza naturale. Siamo agli esordi dell’autunno e delle grandi raccolte di funghi. Come un’immersione progressiva e precisa, il finale magnetizza con una salinità scintillante e spirituale, che l’arancia sanguinella sottolinea e accompagna sotto un velo di tannini dalla granulosità esemplare: protettivi, evocativi, eternamente fedeli. Un’opera d’arte da ammirare per l’eternità.

L’equilibrio tra maturità e frutto in questo Champagne è esemplare. Offre sia una bella maturità ai sentori di ribes rosso sia una fine ricchezza di note tostate e di frutta secca, che si fondono alla perfezione. È un vino splendido, già pronto da bere, ma destinato anche a evolvere molto bene in bottiglia.