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Krug : Vintage 2000

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L'aspetto del Krug Vintage 2000 è splendente, di color oro e con bollicine di una rara finezza. Al naso, il bouquet è estremamente ricco e complesso con sentori d'agrumi canditi, di frutti esotici, di albicocca, di miele e d'uva passa. In seguito, si inseriscono note di cacao, pasticceria e mandorla tostata che arricchiscono il bouquet. Ad accentuare il tutto infine, troviamo aromi di vaniglia e di spezie. In bocca, questo champagne si distingue per la sua freschezza e per un aumento lento e progressivo d'intensità. Il finale stupisce per la persistenza e la sua nota piccante.
Parker : 95 / 100
Wine Advocate-Parker :
The Krug vintage 2000 Brut smells strikingly redolent of sea breeze, kelp, and piles of oyster and mussel shells, allied to lemon oil and toasted hazelnuts. On the palate, the aforementioned elements serve for compulsive salivation, while a lusciously juicy amalgam of lime, grapefruit and apple tinged with piquancy of their pips buoys the salty wave of mineral matter into a profoundly protracted finish that bursts with brightness and at the same time reveals mouthwateringly savory crab shell reduction and a hitherto largely hidden dark side of smoky Latakia tobacco, dark-roasted coffee, and toasted grains. Expect this to merit following for 12-15 years.
Champagne
Alcol
12

Varietà di uva
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

Vino Dolce
No

Approccio ambientale
Agricoltura Convenzionale

J. Robinson
19

Wine Spectator
95

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Regione
Champagne

Denominazione
Champagne

Colore
Bianco

Produttore
Krug

Dolcezza
Brut

Parker
95

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3