Château Baret 2022

L'eleganza di un rosso di Pessac-Léognan

La proprietà

Situato nella denominazione Pessac-Léognan, Château Baret ha origini antichissime. Le fondamenta della tenuta risalgono al IV secolo. Per diverse generazioni, Château Baret appartenne ai Signori di Baret. Nel 1867, la famiglia di mercanti e armatori Ballande acquistò la tenuta. Negli ultimi vent'anni, Château Baret è stato sottoposto a importanti lavori di ristrutturazione e rinnovamento sia in vigna che in cantina. Di annata in annata e con l'arrivo di un nuovo team nel 2015, questa storica proprietà si distingue tra le migliori etichette della denominazione Pessac-Léognan.

Il vigneto

Château Baret è un vino Pessac-Léognan ottenuto da un vigneto di 25,80 ettari situato nel comune di Villenave d'Ornon, a est di Bordeaux. Le viti hanno un'età media di 25 anni e sono piantate su ghiaia della Garonna dal sottosuolo argilloso-calcareo. 21,70 ettari sono dedicati alla produzione di vini rossi e 4,10 ettari sono dedicati ai vini bianchi.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene svolta dal 6 al 22 settembre. La fermentazione e la macerazione avvengono a 28°C per una durata di 3 settimane. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti, di cui il 20% nuove.

Assemblaggio

Lo Château Baret 2022 è un assemblaggio di merlot e cabernet sauvignon.