Château Beychevelle 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Beychevelle 2023

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una profonda tonalità porpora.

Olfatto
Il naso intenso esala sottili fragranze legnose, affumicate e fruttate (more, ciliegie nere).

Gusto
Un attacco fresco, fruttato e delicatamente vanigliato precede un gusto di grande eleganza. Note floreali (violette) si mescolano a una texture delicata e carezzevole e a tannini che estendono la loro espressione raffinata fino a un finale vivace e teso.

L'equilibrio e l'eleganza di un grande vino rosso di Saint-Julien

La proprietà

Superba proprietà dai magnifici giardini, lo Château Beychevelle è tra i cru più prestigiosi della denominazione Saint-Julien, situata sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Più raggiante che mai, la tenuta gode di una nuova cantina all'avanguardia progettata dall'architetto Arnaud Boulain. Lo stile dello Château Beychevelle è definito dalla coerenza dei suoi vini di alta qualità. Potenti, corposi e strutturati, esprimono con eleganza la finezza del grande terroir di Saint-Julien. I vini dello Château Beychevelle sono fatti per invecchiare e si sviluppano in modo eccellente nel corso degli anni.

Il vigneto

Questo Château Beychevelle 2023 è un vino di Saint-Julien prodotto da un vigneto di 90 ettari. La specificità di questo terroir risiede nelle sue magnifiche colline di ghiaia garonnese e nella sua immediata vicinanza all'estuario della Gironda, regolatore e protettore climatico.

L'annata

Iniziata con un episodio di gelo il 5 aprile, senza conseguenze sul vigneto grazie alla vigilanza del team, la primavera è stata caratterizzata da un clima caldo e secco. Nonostante l'umidità e i temporali regolari, che hanno portato a un'elevata pressione sanitaria tenuta sotto controllo da una buona gestione fitosanitaria, l'estate ha preceduto un mese di settembre in cui il caldo e il sole hanno garantito una maturazione perfetta delle uve. Una delle vendemmie più lunghe nella storia della tenuta (17 giorni), le uve sono risultate sane e perfettamente mature.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la vendemmia, viene effettuata una selezione rigorosa per conservare solo i lotti più qualitativi. L'affinamento avviene in barrique (di cui il 70% nuove).

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 61%
Merlot 35%
Petit verdot 4%