Château Beychevelle 2025

Un profumo splendido al naso: così vivo, così floreale ed espressivo, con note di cioccolato al latte, ciliegie e violette. Al palato è grintoso e vibrante, divertente, luminoso, decisamente ricco di tannini e di presa, con un bellissimo cuore di frutto nero di rovo e un’acidità dritta. Mi piace l’impronta molto poco interventista: è raffinato, cesellato, ancora giovane e un po’ timido, ma i molti tannini sono gestiti benissimo grazie alla purezza del frutto e all’acidità. È un vino grande, potente, muscoloso, ma al tempo stesso composto, succoso e affascinante. Sul finale emerge un guizzo speziato che aggiunge complessità. pH 3,6. IPT 80. 13% di vino di pressa. 60% della produzione. Macerazione ridotta di 5–7 giorni. Affinamento: 70% legno nuovo.

Il bouquet floreale è ciò che si nota per primo; poi l’attenzione si sposta rapidamente sulla sua gamma di frutti rossi e neri, liquirizia, tabacco, foglie di menta e cedro. Al palato è elegante, setoso, cremoso, fresco e concentrato. Basta un attimo per percepire la ricchezza di frutto al palato, con vivacità, finezza e purezza. Il finale prosegue sulla stessa linea, con strati di frutto perfettamente maturo, un tocco di sapidità e cenni di liquirizia, espresso e cacao. Chiaramente, è tra i migliori vini nella storia della tenuta. Se gli concedete qualche anno in bottiglia prima di stappare, sarà ancora migliore e dovrebbe regalarvi piacere per due o più decenni con facilità. Il vino è un assemblaggio di 52% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot e 5% Petit Verdot. 13,4% vol., pH 3,6. La vendemmia si è svolta dal 5 al 20 settembre. Questo è il millesimo più precoce nella storia della tenuta. Le rese sono state di 31 ettolitri per ettaro. Da bere dal 2030 al 2065. 96-98 punti

Chiodi di garofano e peperoni rossi grigliati, intensa frutta di mora di gelso: è davvero delizioso. Note di carbone e liquirizia, l’equilibrio di Saint-Julien, davvero goloso e gioioso. Resa: 32 hl/ha. Direttore: Philippe Blanc.

Sfaccettature di legno fresco costituiscono una solida base del bouquet di Beychevelle, mettendone in risalto la complessità attraverso profumi di bacche nere, liquirizia, grafite, menta e persino sentori floreali. Morbido all’attacco, il vino è guidato da tannini potenti e precisi. Sono polposi, eleganti, perfettamente integrati e garantiscono struttura oltre che slancio. L’espressione fruttata acquista dinamismo lungo il palato, sostenuta da fini note amaricanti che vivacizzano il finale e ne allungano la persistenza.

Colore nero. Naso intenso, con un frutto maturo e cremoso. Delicato all’attacco, suadente a metà bocca, con un tocco fine e saporito e anche un filo di morbidezza; il vino si riprende nel finale, dove persiste su sfumature di frutti neri, more e liquirizia. Buona lunghezza. Assemblaggio: 52% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 5% Petit Verdot. Grado alcolico: 13,5%. Resa: 32 hl/ha.

Sottile e riduttivo, frutto maturo e scuro, grafite, note floreali, arancia rossa; al palato è succoso e ben strutturato, con un’acidità eccellente e tanta speziatura. I tannini si avvertono solo sul finale di bocca e accompagnano il vino verso un lungo finale. Un Beychevelle classico, che rispecchia splendidamente questa annata calda ma al tempo stesso fresca.