Château Cambon la Pelouse 2016

Un Haut-Médoc al fruttato e dalla struttura elegante

Situato nel cuore della denominazione Haut-Médoc, lo Château Cambon La Pelouse è un dominio di 39 ettari, le quali parcelle sono piantate su un suolo ricco di grandi gravi e sabbie del quaternario. L'età media della vigna è di 35 anni ed è composta dal 48% di Cabernet Sauvignon, dal 48% di Merlot e dal 4% di Petit Verdot.

Château Cambon La Pelouse 2016 ha privilegiato nel suo assemblaggi il 54% di Cabernet Sauvignon, il 42% di Merlot ed il 4% di Petit Verdot. Quest'ultimo, nelle grandi annate come quella del 2016, arriva a una grande maturità e dona nei suoi assemblaggi delle tipiche note speziate.

L'abito, di una grande intensità, quasi inchiostro, indica una presenza di antiociani importante. Di primo acchito, il naso è espressivo su profumi freschi di frutta nera, mostrando un carattere denso e concentrato. L'entrata in bocca è dinamica, con una buona acidità, il tutto sviluppandosi su una struttura tannica sobria, elegante e quasi cremosa. Il finale è fruttato e sgranocchiante. Un vero successo!