Château Carbonnieux 2016

Un vino bianco di Pessac-Léognan magnificamente complesso

Lo Château Carbonnieux bianco è un grand cru classé della denominazione Pessac-Léognan. La vigna, che si estende su una superficie totale di 42 ettari (in vitigni bianchi) è gestita secondo i principi dell'agricoltura ragionata e integrata. Il vino è affinato in barili di Bordeaux (25% in legno nuovo). L'annata 2016 è composta da un assemblaggio del 65% di Sauvignon Blanc e del 35% di Sémillon.

Alla degustazione, lo Château Carbonnieux bianco 2016 sviluppa un'intensa paletta aromatica, tipica dei grandi sauvignons bianchi in anni solari e sempre con la firma Pessac-Léognan. La concentrazione sublime delle uve conferisce al vino profumi ricchi ed intensi. In bocca, il grasso, l'acidità (freschezza) ed il volume danno un'impressione di complessità e di totalità con un finale molto residuo.