Château Cos d'Estournel : 10th Anniversary Limited Edition 2015
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per l’edizione limitata 2015 del 10° anniversario di Château Cos d’Estournel
Degustazione
All’esordio con delicate note speziate, questa annata unisce complessità aromatica, ampiezza ed eleganza.
Un vino rosso di grande corpo e ricca tessitura da Saint-Estèphe
La tenuta
Situato a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel si erge maestoso. Come un vero palazzo da maharajah, lo château e le sue pagode sorprendono e catturano lo sguardo. Nel 1791, Louis-Gaspard d’Estournel ereditò ettari di vigne e fondò la tenuta. Avventuriero e viaggiatore del mondo, il suo gusto per l’esotismo e l’Oriente valse a Château Cos d’Estournel la sua singolare architettura nel Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d’Estournel continua a brillare all’interno dell’appellation Saint-Estèphe e figura tra i più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico e un’incessante ricerca di bellezza ed eccellenza.
Il vigneto
Riferimento tra i grandi vini di Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel gode di una posizione geografica eccezionale. Il suo vigneto si trova ai margini di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell’estuario della Garonna. Le viti beneficiano così di un clima marittimo pur essendo protette dalle intemperie. Piantate su due pendii e un altopiano centrale, godono di un’esposizione ideale e di una buona ventilazione.
Il vino
Cos d'Estournel 2015 proviene solo dal 39% della resa totale prodotta dalla tenuta in quell’anno. In altre parole, una rigorosa selezione di lotti dei migliori terroir, composta da vigne con un’elevata età media: 55 anni.
Il cofanetto
Château Cos d’Estournel svela un cofanetto da 3 bottiglie di questa annata 2015 realizzato esclusivamente in paulownia, un legno rinomato per coniugare leggerezza e robustezza.
Dopo 8 anni di affinamento in bottiglia presso lo château, ciascuna di queste bottiglie viene immessa sul mercato in una finestra di consumo ideale.
Assemblaggio
Cabernet Sauvignon (75%)
Merlot (23,5%)
Cabernet Franc (1,5%).
