Pagodes de Cos 2019

L'elegante densità di un Saint-Estèphe vellutato e fresco

La proprietà

Situato a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, lo Château Cos d’Estournel spicca in tutta la sua magnificenza. Questo castello e le sue pagode, simili al palazzo di un Maharadjah, sorprendono e affascinano i passanti. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel ereditò alcuni ettari di vigneti e fece costruire la tenuta. Il gusto per l'esotismo e l'Oriente di Louis-Gaspard d'Estournel, uomo d'avventura che viaggiò in tutto il mondo, conferì a Château Cos d'Estournel la sua architettura unica del Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, Château Cos d'Estournel continua a risplendere nella denominazione Saint-Estèphe ed entra a far parte della schiera dei più grandi vini del mondo, distinguendosi per il suo stile unico in cui il gusto per la bellezza e l'eccellenza sono una ricerca costante.

Il vigneto

Grazie a una posizione geografica eccezionale, il vigneto di Cos d’Estournel si trova ai margini di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Questo vigneto di Saint-Estèphe gode così di un clima marittimo essendo protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e un altopiano centrale beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 55%
Merlot 36%
Cabernet franc 5%
Petit verdot 4%

Caratteristiche e consigli di degustazione dei Pagodes de Cos rosso 2019

Degustazione

Olfatto
Il bouquet aromatico associa eleganti note di frutti neri e bergamotto a note più floreali di violetta o di tè nero.

Gusto
Fin dal primo assaggio, Pagodes de Cos 2019 rosso accarezza il palato con la sua texture densa e cremosa con note burrose e speziate, avvolta nella grana setosa dei suoi tannini. Nella lunghezza del finale persistente, la mineralità delle note salate apporta una superba freschezza a questo affascinante Pagodes de Cos.