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Château d'Armailhac 2025
Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
Parliamo di questo prodotto!
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione di Château d'Armailhac 2025
Degustazione
Aspetto
Il vino svela una bella tonalità rosso rubino, impreziosita da delicati riflessi violacei.
Naso
Il bouquet aromatico si rivela ricco e complesso, sprigionando sentori di frutti neri e rossi come mora, mirtillo, lampone e ribes rosso. L'insieme è rinfrescato da note di agrumi, accenni di gemma di cassis e un tocco di menta piperita.
Bocca
Sin dal primo sorso, vivace, diretto e persistente, questo vino esprime una potenza misurata. Il medio palato offre una sostanza elegante dotata di una texture setosa. Il finale, segnato da una grande freschezza e da una bella lunghezza, si conclude con una precisione notevole accompagnata da una sottile nota sapida.
Abbinamento cibo-vino
Questo grande vino si abbina meravigliosamente a carni saporite come l'agnello alla griglia o le carni rosse brasate. Esalterà inoltre un piccione arrosto servito con pere o un tagliere di formaggi a pasta dura stagionati.
Servizio e invecchiamento
Dotato di una solida struttura, Château d'Armailhac 2025 è un vino costruito per l'invecchiamento. Può essere conservato in cantina e gustato fino al 2050 circa.
L'eleganza e la potenza di un grande vino di Pauillac firmato Château d'Armailhac
La tenuta
Situata nella celebre regione di Bordeaux, la tenuta vide la piantumazione delle sue prime vigne nel 1750 ad opera della famiglia Armailhacq. Classificata come Cinquième Cru nel 1855, fu acquisita nel 1933 dal Barone Philippe de Rothschild, prima di riprendere il suo nome storico di Château d'Armailhac nel 1989. Oggi, questa prestigiosa proprietà è guidata da Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild. Sotto la direzione tecnica di Lucie Lauilhe, la tenuta continua a brillare per la sua eccellenza e il rispetto del terroir.
Il vigneto
Estendendosi su 80 ettari nel cuore dell'appellazione Pauillac, questo terroir eccezionale si distende su quattro distinti rilievi ghiaiosi. I suoli sono composti da ghiaia leggera e profonda che poggia su una base argilloso-sabbiosa e calcarea, offrendo un drenaggio ottimale. Le vigne, con un'età media di 40 anni, beneficiano di un'esposizione a sud ideale e di una viticoltura su misura e rispettosa dell'ambiente, che permette a ciascun vitigno di esprimere pienamente il proprio potenziale.
L'annata
L'anno 2025 è iniziato con un inverno mite e asciutto, favorendo un germogliamento precoce il 2 aprile. La primavera si è rivelata contrastata, segnata da un aprile piovoso, seguita da una fioritura uniforme tra il 14 e il 27 maggio. L'estate calda e arida ha accelerato la maturazione durante l'invaiatura (dal 10 luglio al 4 agosto), concentrando gli acini. Infine, una fine agosto più fresca e piovosa ha perfezionato l'equilibrio delle uve. La vendemmia precoce si è svolta dal 9 al 20 settembre in eccellenti condizioni sanitarie, sebbene i volumi siano stati penalizzati dalla mancanza d'acqua.
Vinificazione e affinamento
Le uve beneficiano di strutture moderne grazie a una cantina eco-responsabile completata nel 2021. L'elaborazione di Château d'Armailhac 2025 prosegue con un meticoloso affinamento di 18 mesi, condotto con il 50% di barrique nuove, al fine di affinare la struttura e integrare con sottigliezza gli aromi legnosi. Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigni
Questo Château d'Armailhac 2025 nasce da un assemblaggio composto dal 67% di Cabernet Sauvignon, 21% di Merlot, 10% di Cabernet Franc e 2% di Petit Verdot.


