Château du Moulin-à-Vent : La Rochelle 2024

L'eleganza e la texture vellutata di un Moulin-à-Vent di Château du Moulin-à-Vent

La proprietà
Fondato nel 1732 a Romanèche-Thorins, nel cuore dei vigneti del Beaujolais, Château du Moulin-à-Vent è un riferimento storico dell'appellation Moulin-à-Vent. Acquisita nel 2009 dalla famiglia Parinet, la tenuta è oggi guidata da Édouard Parinet, affiancato dall'enologo Brice Laffond. Situata interamente all'interno dell'appellation Moulin-à-Vent, si estende su circa 30 ettari di suoli granitici, coltivati da diversi anni in regime biologico e che saranno certificati biologici a partire dall'annata 2024.

Il vigneto
La cuvée La Rochelle proviene da un lieu-dit emblematico, uno dei numerosi terroir che Château du Moulin-à-Vent valorizza all'interno dell'appellation Moulin-à-Vent. Esprime il terroir granitico unico di questo settore, nell'ambito di una conversione all'agricoltura biologica che culmina con la certificazione a partire da questa annata.

Vinificazione e affinamento
La Rochelle 2024 è realizzato nel rispetto della filosofia di Château du Moulin-à-Vent, che privilegia una vinificazione tradizionale e un'estrazione delicata per preservare la purezza del frutto del Gamay. L'affinamento avviene con un impiego moderato del legno, pensato per sostenere la struttura del vino senza mascherare l'espressione del terroir granitico.

Vitigni
La Rochelle 2024 di Château du Moulin-à-Vent è composto al 100% da Gamay.