Château Fayat 2017

Di colore granato‑porpora da medio a intenso, il 2017 Fayat presenta un naso che si apre con una nota sollevata di ciliegia/medicinale su un nucleo di prugne cotte e funghi, con un soffio di cedro. Il palato, di medio corpo, mostra un carattere fungino piuttosto insolito, tannini rustici e un finale sgradevole.

Succoso e di pronta beva, con numerosi aromi di prugna, mora e ciliegia nera maturi e succulenti che esplodono al palato, sostenuti da note di liquirizia e di fruitcake. Il lungo finale mantiene il frutto in primo piano. Granitico. Merlot e Cabernet Franc. Il meglio dal 2022 al 2038. Prodotte 703 casse.

Un filo di prugna damascena e ciliegia nera attraversa il palato. Piacevoli accenni di freschezza mentolata, sebbene l’influenza del legno risulti un po’ troppo dominante nel finale.

Aromi di mirtilli schiacciati, catrame e menta conducono a un corpo pieno, con un solido nucleo di frutto e un lungo finale saporito. Mostra profondità e intensità. Meglio dopo il 2021.

Il 2017 Fayat offre al naso aromi di mora e terra bruciata, con un tocco di menta all’aerazione. Il palato è di medio corpo, con tannini soffici, un fine filo di acidità, piuttosto speziato verso il finale con una lunghezza adeguata. Al momento appare un po’ conservativo, ma ben equilibrato. Beneficerà di due o tre anni di bottiglia.

Ciliegie nere, tabacco essiccato, incenso floreale e un accenno di fiore d’arancio emergono da questo Pomerol esotico di medio corpo. Con una bella profondità di frutto, tannini maturi e rotondi e grande charme, è un delizioso 2017 che si può bere oggi o lasciare in cantina per un decennio.

Granato porpora intenso con riflessi violacei. Bouquet denso dominato dal mirtillo, con mirtilli e gelatina di mora. In un secondo momento, liquirizia e violetta. Palato pieno con estratto maturo e buona freschezza, che dona molta eleganza al vino, ma manca di concentrazione. Finale di media persistenza con un cesto di frutti a bacca blu, grafite e palissandro. Leggermente inferiore all’annata precedente. 17,5/20

Kunz campione da botte 18: (100% Merlot, 18 hl/ha) Bouquet chiuso, fruttato, finemente opulento, fragole, cioccolato, grafite, cedro. Palato vellutato e pieno con buona frutta, tannini fini, aromatica potente e dolce, struttura densa, finale lungo, aromatico e dolce.

(100% Merlot, 18 hl/ha) Bouquet chiuso, fruttato, finemente opulento, fragole, cioccolato, grafite, cedro. Palato setoso e pieno con buona frutta, tannini fini, aromi intensi e dolci, struttura densa, finale lungo, aromatico e dolce. 17/20 2024 - 2038

Il primo campione mancava di coerenza al palato. Riassaggiato nella seconda settimana, questo vino ha guadagnato in aromaticità e complessità.

Vino fresco e succoso, sostenuto da una bella trama acida, tannini rotondi e una punta di grafite nel finale.

Il naso è fruttato, fresco, strutturato e offre concentrazione. Si ritrovano note di lampone fresco, mora carnosa e, più lievemente, ribes nero, associate a fini tocchi di spezie, tè, grafite nonché a una discreta punta tostata e di spezie dolci/vaniglia. Il palato è fruttato, succoso, equilibrato e offre soavità, golosità, una fine cremosità, tensione e una trama minerale. Al palato questo vino esprime note di mora carnosa, ribes nero carnoso e, più leggermente, lampone fresco, associate a fini tocchi di piccole bacche rosse/ciliegie fresche, fava tonka, un accenno di nocciola frantumata (sullo sfondo) nonché una sottile punta di liquirizia, spezie e tabacco. I tannini sono fini e ben condotti. Buona persistenza.

Vino dal colore intenso, al naso fruttato maturo; al palato è morbido, saporito, fruttato e piacevole, di corpo e lunghezza medi. Vigneto colpito dal gelo al 60%.

Note di terra bagnata, olive, erbe, timo e ciliegia aprono il vino. Di medio corpo e sul versante brillante e fresco, presenta un carattere energico di frutti rossi nel finale. Il vino è stato prodotto quest’anno con 100% Merlot a causa dei danni da gelo e della riduzione delle rese.