Château Fayat 2018

Miscela ben equilibrata di piena dolcezza e freschezza, potente, ricca, con un finale lungo e speziato.

Di colore granato‑porpora da medio a profondo, il 2018 Fayat offre note di terra umida, funghi e foglia di tabacco su un nucleo vago di prugne e plumcake alla frutta. Il palato di medio corpo risulta un po’ vuoto e piatto, con semplici sapori di frutta nera e un finale masticabile.

Ammaliante, con una sensazione carezzevole dall’inizio alla fine, mentre i sapori di prugna e mora in infusione si fondono con un mix di anice, fruit cake e radice di liquirizia, seguiti da un accenno di terra scura sottile proprio in chiusura. Merlot e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2030. Prodotte 3.333 casse.

Aromi di cedro, frutta scura, pino e fungo conducono a un corpo pieno, con tannini molto fini e masticabili che si integrano armoniosamente nel palato. Finale lungo e persistente. Da bere dopo il 2024.

Il 2018 Fayat, un Pomerol che non ho assaggiato dalla botte, è inizialmente compresso al naso, rivelando poi frutta nera, terra bruciata e tocchi di cuoio e tartufo. Appare insolitamente introverso. Il palato è di medio corpo, con frutta nera succosa attraversata da un fine filo di acidità. Buona energia, più precisione rispetto alle annate recenti e molta tensione nel finale speziato. Un vino da tenere d’occhio.

Di medio corpo, slanciato, morbido, setoso, dolce, brillante, con ciliegie e susine rosse fresche accompagnate da liquirizia, cioccolato fondente, chicco di caffè ed erbe al centro bocca e nel finale.

Dal 2018 Château Fayat emergono molte ribes rossi e neri, oltre a note di ciliegia nera. È di medio corpo e piacevole al palato, con note terrose ed erbacee, tannini leggeri e nessun spigolo duro. Mi piace il suo equilibrio, e mostra una notevole purezza oltre a un grande finale. Questo Pomerol in stile «instancabile» si manterrà bene per 10-12 anni.

Kunz campione di botte 19: bouquet fresco, floreale e dolce, gelatina di lampone, fragole, menta, pepe. Palato finemente opulento e fruttato, con frutto potente e dolce, tannini finemente sabbiosi, struttura fitta e intrecciata, aromatica variegata, finale lungo e fresco.

Bouquet fresco, floreale e dolce, gelatina di lampone, fragole, menta, pepe. Palato finemente opulento e fruttato con frutto intenso e dolce, tannini finemente sabbiosi, struttura fittamente intrecciata, aromatica varia, finale lungo e fresco. 18/20 2024 - 2040

Meno rotondo del solito, questo vino guadagna in finezza e lunghezza. Discreto per ora, dovrebbe affermarsi nei prossimi mesi.

Colore scuro e intenso. Naso fruttato e leggermente discreto. Morbido all’attacco, piuttosto succoso a metà bocca, il vino evolve in modo setoso, con tannino avvolto, verso una lunghezza piacevole e senza spigoli.