Château Haut-Bages Libéral 2024

94% di Cabernet nell’assemblaggio, al naso speziato e di frutta rossa; al palato lineare e ben strutturato, frutto pieno e croccante, tannini setosi, equilibrio eccellente, con molta razza e un finale gessoso-salino. Molto Pauillac per il prezzo.

Profumi meravigliosi, ribes nero scuro e splendide note floreali. Rose, violette, siepi di rovo e tabacco. Leggero ma lucente, ha una presenza soffice al palato con grande energia dall’inizio alla fine. Divertente, accogliente, molto fruttato e carnoso, rotondo e persistente con bordi raffinati. Tocchi salini sul finale aggiungono presa e mordente minerale. Elegante e molto classicamente Pauillac. Resa di 30 hl/ha. Affinamento per il 63% in botti, di cui il 26% nuove, e per il 37% in vasche ovoidali in cemento e anfore per 12 mesi. pH 3,57.

94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc. 30 hl/ha. Campione da botte. Più Cabernet del solito. Tono saporito al naso. Frutto attraente all’attacco, tensione al centro bocca, poi fermezza e lunghezza nel finale. Anche un leggero accenno di secchezza. (JL)

Fragole, lamponi neri, ribes, cacao e sentori floreali definiscono il profilo aromatico. Il vino è di medio corpo, vibrante e croccante, con una dolcezza sostenuta dalle sue acidità naturali, e chiude su ribes rossi succosi. L’assemblaggio è 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot e 1% Cabernet Franc. 13% vol. pH 3,57. La resa è stata di 30 ettolitri per ettaro. La vendemmia si è svolta dal 24 settembre al 4 ottobre. Da bere dal 2029 al 2045. 91-93 punti

Naso pietroso, con accenti di grafite, ravvivato da delicate note floreali (violetta, rosa canina). Al palato, una purezza di frutto aggraziata, cristallina, sorprendente, che suggerisce un’impressione di verticalità, prima che il vino acquisti ampiezza e cremosità con il procedere della degustazione. I tannini, deliziosamente gessosi, si distendono sul finale, esaltato da un soffio salino nel retrogusto.

Vegetale e fragrante, di qualità piacevole, e si percepisce una costruzione accurata, solo un po’ chiuso nel finale. Non è mai il vino dalle spalle più larghe di Pauillac, ma è succoso e di trama fine, di buona qualità. pH 3,57. Vendemmia dal 24 settembre al 4 ottobre. 30 hl/ha. 40% di rovere nuovo. Percentuale di Cabernet Sauvignon molto elevata nel millesimo, quasi al 95%. Resa di 30 hl/ha.