Château Haut-Batailley : Nomade de Haut-Batailley 2019
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Due capitoli della stessa annata di Pauillac riuniti in un cofanetto duo in edizione limitata
La tenuta
Quinto Grand Cru Classé nella Classificazione Ufficiale del 1855, Château Haut-Batailley è un punto di riferimento dell’appellazione Pauillac. Il suo nome deriva dalla parola “battaglia”, in memoria degli scontri che si dice siano avvenuti sulla tenuta alla fine della Guerra dei Cent’Anni, nel XV secolo.
Dal 2017, Château Haut-Batailley è gestito dalla famiglia Cazes, che ha proseguito il lavoro iniziato dalla famiglia Borie nel 1930 e ha perpetuato lo stile e la qualità di questo cru imprescindibile del Médoc, sulla Rive Gauche della regione di Bordeaux.
Il vigneto
Punto di riferimento tra i grandi vini di Pauillac, Château Haut-Batailley vigila su un terroir di circa quaranta ettari, di cui 22 ettari di vigneto. Con un’età media di 35 anni, questo vigneto nella parte meridionale dell’appellazione si trova su suoli composti da ghiaie della Garonna e argilla.
Una valigetta da degustazione portatile proposta in edizione limitata
Château Haut-Batailley svela un nuovo pezzo iconico con “Nomade”, una valigetta da degustazione portatile progettata in collaborazione con Atelier Dahu, eccezionale artigiano della pelle di Bordeaux. Ideata da Vincent Jacquinot, la valigetta su misura combina funzionalità e raffinatezza: pelli di concerie francesi, tonalità calde, impressione a caldo, bordi rifiniti a cera, cinghie regolate con precisione e un assemblaggio meticoloso.
Progettata per accompagnare l’annata 2019, “Nomade de Haut-Batailley” riunisce gli accessori essenziali per il servizio:
1 bottiglia di Château Haut-Batailley 2019
1 cavatappi a lamelle inciso “Château Haut-Batailley”
2 salvagoccia, in una custodia in pelle con marchio
Aprire, servire, degustare: ogni gesto diventa un rituale naturale ed elegante, ovunque vi troviate.
Il secondo pezzo di una collezione in crescita, “Nomade” estende l’esperienza del vino oltre la bottiglia ed esprime lo spirito di Haut-Batailley in un oggetto pratico, estetico e compagno della vita quotidiana.
Vinificazione e affinamento
Affinato per 16 mesi in barrique di rovere francese, per il 60% nuove, e ottenuto da un assemblaggio di 76% Cabernet Sauvignon e 24% Merlot, Haut-Batailley 2019 unisce eleganza e pura espressione del frutto.
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Haut-Batailley 2019
Degustazione
Colore
Splendida tonalità granato con riflessi rubino.
Naso
Espressivo, il naso intreccia note fruttate e vanigliate, sostenute da una gradevole freschezza.
Palato
Combinando concentrazione e cremosità, il palato conquista con la sua texture setosa e carezzevole.
