Château Haut-Batailley 2017

Un superbo Pauillac in una grande annata in 7

In un anno sotto il segno della sfida, Château Haut-Batailley 2017 annuncia una superba annata in 7.

Grand Cru Classé nella classificazione ufficiale del 1855, Château Haut-Batailley è uno degli emblemi della famosa denominazione Pauillac nella regione di Bordeaux. La proprietà è sempre stata uno dei migliori Cru del Médoc con vini che testimoniano una grande costanza qualitativa.

Annata segnata da varie minacce climatiche, il 2017 ha messo alla prova il vigneto di Château Haut-Batailley, dal punto di vista dello stress idrico e del calore delle temperature della tarda primavera che sono durate fino all'inizio dell'estate. La proprietà è stata tuttavia risparmiata dalle disastrose gelate della fine di aprile. Le temperature della fine di agosto hanno permesso di raggiungere uno stadio di maturità fenolica ottimale, con acini carichi di antociani che favoriscono la pigmentazione delle bucce. La raccolta è precocemente iniziata il 14 settembre con i Merlot per continuare con i Cabernet Sauvignon.

Risultato di un uvaggio dominato dal Cabernet Sauvignon (66%) e completato dal Merlot (34%), il 2017 promette di essere eccezionale per Château Haut-Batailley. La veste si mostra di una bella tonalità brillante con riflessi granato. Purezza e intensità del frutto, note tostate incentrate sul sottobosco, la palette olfattiva seduce per la sua grande espressività. Il palato si rivela su una texture superba. La bocca, ampia, sottolineata dalla delicatezza dei tannini, lascia una piacevole sensazione di armonia che si estende nella lunghezza del finale. Un Pauillac a cui non manca niente.