Château Haut-Bergey 2023

Profumo erbaceo-speziato e di frutti rossi, palato fresco, di passo leggero, non particolarmente complesso ma ben armonico, finale salino e leggermente amaricante.

So che alcuni lettori potrebbero restare perplessi vedendo che preferisco il Rollan de By a questo. Ma qui avverto un’eccessiva estrazione del legno, con tannini che non raggiungono una maturità ottimale. Affinamento in botti da 30 hl, anfore in terracotta da 750 l e tini da 18 hl.

53% Cabernet Sauvignon, 27% Cabernet Franc, 12% Merlot e 8% Petit Verdot. Campione di botte. Frutta scura con un accenno di tostatura. Attacco morbido e rotondo. Grande freschezza. Tannini raffinati che apportano una struttura leggera ma presente. Sottile e misurato. (JL)

Con un minore uso di rovere nell’affinamento, il vino mostra maggiore eleganza e una purezza più marcata nel suo carattere. È morbido, fruttato, maturo ed elegante, con una sfumatura affumicata sulle note di ciliegia nel finale. Da bere dal 2026 al 2040. 90-92 pt.

Rosso rubino di media intensità, frutti di ribes rosso e mirtillo freschi al limite della maturazione, steli di rosa, foglia di pomodoro, al momento fatica ad ammorbidire l’architettura tannica.

Punteggio: 92–94. Naso luminoso e accessibile di mirtilli croccanti e lamponi dolci, con una nota più cipriata di radice d’iris. Al palato è altrettanto arioso, delizioso e vivace: il vino mostra una freschezza delicata, tutta finezza ed eleganza. Persino i tannini si inchinano a questa squisita cortesia.